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如何正确适量网购零食

02-10 丨非GO不可丨

零食,就是在零碎休闲的时间来吃的东西,有地方把零食叫做“零嘴”。一般儿童比较喜欢吃零食,但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处,但是多食也是无益的,在选购零食时请注意选择健康零食。

1饼干糕点类:夹心饼干、曲奇、威化饼、苏打饼干、涂层饼干、焦糖饼干、薄饼、西饼、沙琪玛、猴菇等

2坚果/蜜饯:核桃、碧根果、夏威夷果、松子、开心果、花生、瓜子、杏仁、杨梅、芒果干、葡萄干、桃肉、话梅、桂圆干、枣子、李子等

3巧克力/糖果:棒棒糖、口香糖、木糖醇、牛轧糖、果冻、QQ糖、

4膨化/速食:薯片、爆米花、海苔、虾条、火腿肠、方便面、蛋卷、鸡味块等

5冲饮/牛奶/饮料:果汁、芝麻糊、豆奶、蜂蜜、咖啡、纯牛奶、功能饮料、碳酸饮料等

1饼干/糕点类:饼干热量高,缺点多过优建议不要经常吃如饼干一类精细食物,多吃粗早上吃全麦面包配点牛奶是个不错的选择。

2坚果/蜜饯:此类过年过节非购不可。坚果蜜饯都含有对 很好的不饱和脂肪酸,维生素和矿物质营养比较丰富,是一般的食品不能比较的。好处大致的分为三点(但也不宜多吃):一、帮助清除 自由基,起到抗衰老的作用。二、调节血脂、软化血管和保护心血管三、益智补脑作用。

3巧克力/糖果类:巧克力、糖果的好处:尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。黑巧克力含有酚醛类物质(黄酮素就是其中一种),能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。巧克力可以预防感冒。巧克力中还含有多种营养成分,比如有抗氧化作用的维生素E、镁; 必需的钾、铁和鞣酸等,对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂;果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外,巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇,它也具有保健防病的作用。吃巧克力的坏处:首先就是容易发胖,巧克力吃多了也会出现消化上的问题,晚上吃会容易失眠。

4膨化/速食:膨化食品一直是孩子们的最爱,薯片、虾条、爆米花……不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来、 优点一:口感好。膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆、口味丰富。 优点二:营养素损失少。膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少,如:维生素B1、B6含量明显高于蒸煮后的食品, 优点三:易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化,内部呈多孔状,水溶性质增加,有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养素的消化吸收率,便于吸收。 优点四:易于储存。膨化食品经高温高压处理后,可起到消毒杀菌的作用,并且减少了水分,限制了霉菌的滋生,密封后可长期储存,不易变质。 膨化食品不可忽视的缺点:1、膨化食品的配方造成了其营养成分主要是碳水化合物,高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品,有资料显示膨化食品的的脂肪含量约占40.6%,热量高达33.4%,对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说,长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康,成年后易导致高血压和心血管病。 2、大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感,影响正常饮食,多种营养素得不到保障和供给,易出现营养不良。 3、膨化食品脂肪含量高,摄入过多,会造成 大量脂肪堆积,容易出现肥胖。调查中发现,肥胖儿童膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。 4、膨化食品中含铅,长期食用会导致铅蓄积,慢性铅中毒也会影响儿童智力发育。速食优点:速食食品的好处是给人们吃的方便。快捷。缺点:多吃给人带来身体的害处和胃的疾病。

5冲饮/牛奶/饮料:水——矿泉水、纯净水等      优点:相对于带甜味、含各种添加剂的饮料,水类是比较好的饮品。    缺点:长期喝纯净水,会造成 内微量元素缺乏,并易带走 的矿物质,造成矿物质缺失;矿泉水饮用过多则会影响胃液分泌和胃的消化机能,还会影响胆汁形成和分泌,导致 酸碱失调。成长中的儿童不宜长期饮用纯净水,可造成钾、钙等元素缺乏。 中草药饮料——王老吉、加多宝等      主要成分:白砂糖、仙草、菊花、金银花、夏枯草、甘草等      优点:夏季喝这种饮料可预防夏季感冒、防止中暑,因为所含的中草药成分有很好的对付热毒、降火的作用。缺点:所含部分中草药性质寒凉,喝后部分人会感觉胃部不适,甚至发生腹泻。适合夏季饮用的特殊功能饮料,但低年级同学不适宜多喝。 运动型饮料——脉动、宝矿力水特等      主要成分:白砂糖、柠檬酸、氯化钠(盐)、维生素B3、维生素B6、维生素B12等      优点:夏天适当喝一些含盐分的饮料有时比喝白开水更好,可以补充丢失的盐分,尤其是在大量运动出汗后,可以多喝一点此类饮料。      缺点:这类饮料钠含量较多,并有矿物质为辅,且都含有食盐,所以如果不是运动后大量出汗,不宜选择喝这类饮料。另外,对平时口重吃盐多的人来说,再喝此类饮料就等于又多吃了盐。针对性很强的功能饮料,运动量小的同学最好不要选择喝这类饮料,以免加重对盐的代谢负担 茶饮料——统一冰红绿茶、康师傅茉莉清茶等      主要成分:各种茶粉、柠檬酸钠、维生素C、六偏磷酸钠等      优点:这类饮料代表着很好的发展方向,尤其是目前新出现的纯茶饮料,不加其他如果汁等东西,就是茶本来的味道。茶有很强的抗氧化性,对 可谓好处多多。      缺点:由于茶的成分是被提取出来的,一部分有效成分会丧失,此外,不少茶饮料的味道是靠调味剂也就是香精调出来的。另外,里面还含有一些增稠剂、添加剂等,而这些都要身体来代谢。品质相对较好的饮料,但茶中还含有令人兴奋的物质,睡眠不好的同学不宜饮用。 果肉、果汁饮料——统一鲜橙多、农夫果园等      主要成分:各种水果原浆、维生素C、柠檬酸、食用香料等      优点:此类饮料由于添加了水果或是蔬菜原浆,含有了一定量的特殊营养成分,例如,猕猴桃汁所含的维生素C就比较多,对日常维生素摄入不足的人来说,可以起到一定的补充作用。      缺点:由于果汁、果肉等易变质,相对来说,这类饮料含防腐剂会多一些,另外,如果加入甜味剂等添加剂,也会使人发胖。此外,饮料中尽管含有维生素C等成分,但含量肯定比未经加工的水果要少。同时在炎热的天气中,纯果汁饮料比较容易变质。果汁饮料分纯果汁以及含果汁的饮料等,纯果汁饮料营养比较丰富,热量也低一些,适合大多数人饮用,是一种好坏参半的饮料。     特别提醒:保存要注意避光,打开后尽量一次喝完。 碳酸饮料——可口可乐、美年达等      主要成分:碳酸水、白砂糖、柠檬酸、苯甲酸钠、日落黄、香料、 等      优点:在炎热的夏季里,可乐等碳酸饮料是很多人的首选饮品,喝一些碳酸饮料会感觉很爽口、刺激,也很解渴。缺点:日落黄是色素,苯甲酸钠是防腐剂,而柠檬酸是调味剂,对 来说,这些物质一点营养价值都没有。此外,防腐剂、色素含量在标准范围内的话,对 是没有什么坏处以及毒副作用的,但却会加重内脏代谢的负担。对 无太多好处的饮料。不适宜患有多动症、抽动症的儿童,经常失眠、心脏功能较差的人以及患胃病、胃功能弱的人,这是因为其中的 是 一种中枢 ,可使人大脑兴奋,呼吸、心率加快,并能刺激胃酸分泌。此外,碳酸饮料中含有白砂糖,甜度很高,体型肥胖的同学也不适合。牛奶、酸奶:纯牛奶可以使皮肤滋润美白,头发黑亮,指甲、骨骼都加强。尤其是未成年人,可以促进身高增长和智力!睡前喝牛奶有利于 对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被 吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是 的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。 酸奶已经成了很多人每天的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。 饭后喝有利于吸收营养,一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。 另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。 晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是 血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中 内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。 不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。能促进肠胃蠕动、缓解便秘酸奶

零食虽好,可不要贪吃哦。

购买所有的食品、饮料务必要看其生产日期、配料表、营养标签。

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