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秘制糖渍金桔

04-27 蓝色灵魂乐园

金柑对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用,并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金柑的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满,咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。常食金柑还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

1金桔倒入盆里倒入面粉泡8分钟再搓洗干净就可以出锅了。

2用水果刀分别切6刀别切断了。

3装在碗里用手轻轻一摁就成花朵状了。

4倒入白糖腌住一上午。

5用小半碗的水倒入奶锅内倒入白糖和白糖煮至融化。

6倒入腌好的金桔大火烧开转小火煮至浓稠。

7待凉凉倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

金桔挑选的时候就要注意看有没有软皮的,如果软的就是要烂掉了

用面粉洗可以粘去除农药残留。用手摁压时会流出汁液和子,不介意的话一起倒入里面煮去咳效果更好哦,汤汁可以用开水冲服哦

煮金桔的时候一定要看住火候(适宜用小火哦)不然会溢出糖水,把金桔煮到有些透明即可出锅了。

要是做得多把瓶子先消毒好晾干密封好可以保存一段时间。

融安金桔吃法-糖渍金桔