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用金桔防咳嗽:金桔蜜饯

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金桔蜜饯有润肺,使人们常年不咳嗽的神奇效果。

1金桔用淡盐水洗净,然后沥干(用盐磨洗水果,一来除蜡,二来杀菌)

2用小刀在两头切一个小十字口

3干净无油的锅倒入冰糖,用清水煮沸

4到糖完全融化

5随后倒入洗净并切口的金桔,大火煮沸后转小火焖煮30几分钟

6直至半透明状,关火静止至冷却

7煮好的金桔可以直接吃,也可以密封冷藏

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【糖渍金桔】