说起餐桌上的美味，那鱼类肯定是不能少的，在农村中，会有很多的农民朋友专门去钓鱼来吃，因为鱼类的美味，令许多人特别的喜欢，特别是那种刺少肉多还鲜美的，更是令人爱不释手。

也会有很多的养殖户，养殖不少鱼类来售卖和食用，也因此赚到一笔不菲的收入，而在这些鱼类中，有一种鱼，让人们听到它的名字也会觉得恐怖，因为它的名字就像是“牛头马面”那样听着渗人，听到它的名字就像要被它带走一样，那就是人们通常称之为“鬼鱼”，或者是“索命鱼”，那这个鬼鱼到底是什么鱼呢？它的这个名字又从何而来呢？下面我们一起来看下它的由来。

索命鱼是个啥？

那我们通常称之为“鬼鱼”的鱼类到底是什么鱼呢？其实所谓的“索命鱼”、“鬼鱼”就是我们平时常见的青鱼，它是属于一种鲤科青鱼属，知道它是青鱼之后，你可别小瞧它，因为这种青鱼能够长到很大。

正常情况下没人干扰的话，它是能够长到1.45米左右，光是它身体的高度，也能有近50厘米左右，这样看的话，这种鱼类是非常的恐怖的，如果你在野外的河水中看到它的话，恐怕是要吓坏很多人，因为你看到的是河水中的一大摊黑色的阴影，就像我们常说的那种“水怪”一样，任谁看到都会恐惧三分。

青鱼一般都是生活在水中的最底层中，所以它们食物，就不会是岸边的东西，而它们吃的是水底下的蜻蜓幼虫、摇蚊虫、螺蛳肉等等，其中它们最爱的，当属螺蛳肉了，这个是青鱼最为喜爱的食物，遇见有螺蛳的话，青鱼想的就是把它们吃掉，所以也有不少人称呼它们为螺蛳青。

别看螺蛳有壳，就以为青鱼吃不了，青鱼是有牙齿的，因此会用牙齿把螺蛳咬开之后吃掉它们的肉，就能美美的饱餐一顿。

那这种青鱼的生活之地一般都是在什么地方呢？在国内的话，青鱼的分布也还是比较广泛的，特别是在长江以南的地方，这些地方青鱼分布得最多，像黑龙江到云南的元江这个地方，青鱼更是分布广泛。

正如我们前面所说，在野外看到也是十分的害怕，不过大家也不用因此担心，因为这种青鱼一般是不会出水的，甚至都不会游到河流的中上层来，因为它们很喜欢呆在水底，不轻易浮上来，所以大家担心看到会害怕之事，是不会发生的。

青鱼的价值

青鱼的价值是十分高的，特别是食用价值上，青鱼的刺比较少，肉质鲜美还多汁，因此十分受到欢迎，甚至还因此被视为是上等的可食用鱼类，所以在养殖青鱼方面，不少农民都能因此赚到不少的钱财。

要知道青鱼在市场上也是很贵的，一般在市场上的话，一条野生青鱼的价格，差不多在15元一斤左右，要知道青鱼是可以长得很大的，因此一般如果是垂钓的话，钓一条十斤重的青鱼，也能卖出150元左右，如果更大的，甚至上千元的都有。

养殖的话也是比较贵的，价格也是在10多块一斤，算下来赚的钱，可就是不菲的收入了，再加上味道鲜美，因此不用愁销路的问题，而青鱼除了能食用之外，也是能够当作中药材来入药的。

索命鱼的称号怎么来的？

这就令人十分好奇了，这么味道鲜美的青鱼，为啥人们一直称呼它为“索命鱼”呢？其实相对来说也是有一些原因的。

那就是如果你能够在河塘边看到青鱼的话，那伴随而来的，往往都是汛潮，因为爆发洪水的时候，生活在河流中的青鱼会跟着河流被冲出来，而它们平时又是生活在水底层的，在以前能被冲上岸的话，可想而知这洪水有多大了，而冲上岸的青鱼，在以前的那个年代是十分受到欢迎的，因为鱼肉可不是想吃就能吃的，不少人就会因此冒险去河边捡鱼。

但青鱼体型非常大，一般普通一条都是几十斤，又是在爆发洪水的河边，这时候的青鱼也没有真的死去，所以去捡青鱼的话，危险十分大，青鱼动一下你可能就会因此掉入河流中丧命也是常有之事，也正是因为这些原因，人们才会把青鱼叫做索命鱼、鬼鱼等，根本原因就是青鱼会伴随着汛潮。

结语

虽然青鱼在以前被人们称之为“索命鱼”，但其美味程度有目共睹，因此也是对于青鱼的美味，很多人都是十分喜欢的，钓鱼人也很喜欢钓青鱼，因为钓鱼的乐趣就是在和鱼的拉扯中。

那么对于青鱼的味道，不知道大家是怎么评价的呢？欢迎在下方评论区留言。