杭州枇杷花季盛放，售价高达180元/斤？

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现在正是枇杷开花的季节，热爱生活的橙友@盼分享了制作枇杷花茶的养生小招。

又到枇杷花的旺季，采点做花茶，化痰止咳~~

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又到枇杷花的旺季，采点做花...

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橙友@盼姓董，来杭州有十年了，也算是橙柿互动的老朋友了，爱书法、爱创意、爱做菜、爱玩手工、才艺多多、活力满满，还成为了橙柿互动6月份的最佳“橙里人”。详见下面推文：

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爱书法、爱创意、爱做菜、爱玩手工、来认识下才艺多多活力满满的6月最佳新人橙里人

说起这次“捣鼓”枇杷花茶，@盼说，公司在石桥路这边，里面几棵枇杷树开花了，就试着做一点，计划着以后想喝的时候，随时都可以喝上。

做花茶之前，@盼做了功课，从网上搜到了两种做法，一种是先蒸个十来分钟，再晒干，另一种，就是简单晒一晒，差不多干了，再用烤箱烘干。她采用的是后一种。

橙友@盼说，早就想做点花茶了，9、10月份蒲公英还在开花的时候，就想着做些蒲公英花茶，结果那段时间天气不太好，错过了。现在遇上枇杷花，不想再错过了。

橙友@盼爱好多，也讲究养生，枇杷花茶的功效蛮多，挺适合养生的。这也是她要制作枇杷花茶的原因之一。

制作枇杷花茶有什么讲究，要注意些什么？

橙柿互动找到了杭州方回春堂城西馆老药工周锦钧。周锦钧介绍，枇杷花茶的制作方法，和普通的花茶制作是一样的。新鲜的枇杷花采集后，用烘干机设定60℃烘干即可（温度过高，烘干后易碎）。

烘干一般分两次进行，因为枇杷花的花蒂不容易干燥，第一次烘干后放凉，再进行二次烘干。烘干的枇杷花，用罐子装好，放置干燥阴凉的地方，可以保存多年不坏。

一般家庭用，量少的话，可用微波炉低火烘干，反复多次，每次3分钟到5分钟。这个方法稍微麻烦一些。用橙友@盼提到的办法也是可以的，晒一晒，后续及时用烤箱烘干烘透。晒的时候，时间不能太长，否则花的香味都跑光了。另外要晒干晒透，否则容易发霉。

对于家庭用枇杷花，周锦钧还提供了一个保存的办法——冷冻，将新鲜的枇杷花按50克一袋子一袋子装好，抽成真空，放入冰箱冷冻层。要吃的时候，拿出来直接泡水喝就可以了。为了增强功效，可以加些蜂蜜一起泡。

说到枇杷花的功效，周锦钧说，它其实和枇杷叶子相似。目前，枇杷花未被列入中医药典里，一般医院、药店开的中药，只有枇杷叶子，主要原因就是叶子功效一样，且便宜。

有人不免会有疑惑，枇杷花摘掉就结不了果了，不是太可惜了吗？

枇杷是蔷薇科枇杷属常绿小乔木，为亚热带常绿植物，性喜温暖湿润气候，年平均气温12℃以上就能正常生长。南方普遍能见到，杭州临平塘栖是著名的枇杷产地。

在枇杷开花的时候，为了让果实长得更大更好，种植户都会在开花季节进行“疏花”，这些摘下来的花刚好可以利用起来。有种植户甚至拿去售卖，据说能卖180元每斤，网上的价格差异较大，带梗的干花便宜一些，去梗的贵些，不同品质和产地也是影响价格的重要因素。惠农网的价格，50斤起批，4、5元至20多元每斤不等。

塘栖周边的百姓，都会晒一些枇杷花，遇到感冒咳嗽，用枇杷花煮上一锅，喝上两三天，喉咙舒服了，感冒也好了。讲究一点的人家，煮枇杷花时会搭配梨或是川贝、陈皮等。

新冠疫情的时候，有临平塘栖网友分享枇杷花和萝卜煮水喝治疗感冒咳嗽的办法，一时间还上了热搜。

枇杷花味淡、性平，归肺经，具有疏风止咳、通鼻窍的功效，主治感冒咳嗽、鼻塞流涕、虚劳久咳、痰中带血。早在古时候，民间就有将枇杷花用于治疗小儿肺热咳嗽，老人及久咳不愈患者的记载。不过，需要提醒的是，感冒初期最好不喝，因为初期痰多，枇杷花作用是润肺，喝了反而多痰，一般中后期使用，效果更佳。

因为这些功效，橙友@yiyi舟老兵分享了他在德清买新鲜枇杷花的经历。

在德清菜店看到有新鲜的枇杷花卖，每斤5元，问店老板，说最近感冒咳嗽的人多，煮水喝最好了。最近喉咙有点不舒服，所以我也买了半斤，回来洗清用砂锅炖水喝，还真感觉好了许多。资料介绍，枇杷花具有疏风止咳、通鼻的功效。枇杷富含维生素。夏天用枇杷花煮水是不错的选择，可以消暑解渴。枇杷花具有降气、益肺、止渴、祛暑的功效。如果经常喝枇杷花的开水，可以滋润五脏，还可以治疗头风、流鼻涕等不良症状。平时喝枇杷花的开水，可以提高身体的抵抗力。