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春茶购买四大误区,避免踩雷必读!

02-28

春茶购买四大误区,避免踩雷必读!

一年之计在于春,各茶叶主产区也陆续进入大批量春茶生产季,目前也已有不少早春绿茶抢“鲜”上市,引得坐不住的茶友们纷纷选购尝鲜。



正因如此,各式各样的春茶选购陷阱纷至沓来!一些黑心茶商瞄准了爱茶之人对春茶的热捧,采用各种手段造假春茶,对春茶知之甚少的茶客很容易踩坑……


每逢春茶上市,茶叶市场中打着“早春茶”、“明前茶”等旗号的产品出现,当中亦真亦假、鱼龙混杂……那么,了解春茶造假的常见套路至关重要!



春茶,无疑是四季茶叶中最受欢迎的,买春茶喝的就是一个“鲜”字!不想踩坑买到“造假茶”的茶友们,今天这篇春茶选购避坑指南,一定要看!


产 地 作 假

产地作假是最常见的春茶造假手段之一!中国茶叶众多,不同的茶叶因产地不同,生态环境存在差异,形成千差万别的品质,核心产区的春茶可谓“一两春茶一两金”。



不良茶商惯以其他产地的原料,冒充核心产区的茶叶作假!以春茶中的“尖货”西湖龙井为例,自从中国农科院成功育成龙井43号以后,全国各地都对其进行了推广。


产地造假有两种可能:其一是采购外地种植的茶青,假冒成核心产区的西湖龙井茶青,并采用龙井工艺炒制出来的茶叶和西湖龙井相似,一般人很难辨别出来!



其二,黑心茶商直接将外地已炒制好的茶叶,运到西湖茶区进行复炒整形,假冒成正宗的西湖龙井茶进行售卖,这样即便到西湖原产地购买也有可能踩坑……


原 料 掺 假

为了获取更高的利润,不良商家会在原料上掺假,以减少成本,虚假宣传卖出高价。比如西湖龙井茶的产区分为一级核心产区和二级产区。



一级核心产区为:狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞),二级产区则包括龙坞、钱塘等地区,一级核心产区的龙井茶价格要高好几倍。


投机取巧的黑心茶商,往往会将二级产区的原料掺到一级核心产区的原料中,进行炒制售卖。宣传时标榜“核心产区”,以更低的成本牟取了几倍的利润。



这种掺假手段让人防不胜防,由于原料同属一个地区,炒制成的茶叶在外形、香气、以及滋味上均相似!因此,即便是很多资深的茶友,也难以喝出其中的差异。


等 级 虚 标

中国有六大茶类,每一种茶都有不同的等级划分标准!而等级是根据采摘的鲜叶原料标准进行划分,茶叶等级越高,代表采摘鲜叶的标准越严格。



以西湖龙井为例,分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。其中特级要求采摘的鲜叶为一芽一叶或一芽二叶初展,且芽长于叶,长度为2~2.8厘米。


1~2级要求鲜叶按照一芽二三叶(初展叶),芽叶长度基本相等,长度为2.5~3.5厘米的标准采摘;3~4级为一芽二三叶(三叶初展),叶长于芽,长度为3~3.9厘米。



5~6级的西湖龙井要求相对宽松,采摘一芽二三叶(有部分嫩的对夹叶),长度3.9~5厘米即可;不良商家往往会将低等级的茶叶往高了虚标等级,不懂行的茶客辨别难度大。


陈 茶 翻 新

春茶贵在“早”,更贵在“新”!经过一个冬天的长久休眠后,新萌发的越冬芽积累了丰富的内质,营养最丰富,氨基酸含量高、香浓郁味鲜爽!



这些品质皆存于一杯新鲜的春茶之中,只有正当时的新鲜春茶才可贵!早春茶实属难得,但过早上市的春茶,则要担心是不是“陈茶翻新”了!


这是黑心商家为了追“早春茶”热度,将去年库存剩下的茶或陈年旧茶,通过一系列非常规加工手段翻新后,冒充新鲜春茶上市,鱼目混珠蒙骗茶客。



据了解,在翻新制作时为了卖相好看,不惜加入人工色素进行染色;陈茶香气薄,还会喷香精增香……这种翻新茶不仅口感不好,甚至会影响身体健康!


以上四种便是春茶最常见的造假手段,茶友们都有中招过吗?您还知道哪些选购春茶的陷阱?欢迎评论区留言分享大家一起避雷~



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