庐山云雾茶以其六绝“索条清壮、青翠多毫、茶汤颜色明亮、叶好匀齐、香郁长久、醇厚味甘”而闻名于世,被获评绿茶中的精品,更有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”,那庐山云雾茶能喝几泡呢?接下来我们就一起来认识一下吧!
庐山云雾茶的冲泡数次
冲泡的数次不宜超出第三次,第一次可溶物质浸出50%上下;第二次浸出30%上下;第三次浸出10%上下。
庐山云雾茶的品鉴方法
1、赏干茶:索条紧凑秀美,芽壮叶肥,青翠多毫,颜色翠绿。
2、赏叶底:叶底嫩绿淡黄,匀齐莹润。
3、赏汤色:茶汤颜色浅绿明亮,清亮光润。
4、尝其味:茶汤滋味浓厚,幽香如兰,鲜爽甘醇,入口回味香绵,隐有豆花香,耐冲泡。
庐山云雾茶是一种绿茶,是一种细嫩绿茶,所以这样的茶叶显然不宜长久的冲泡,当然的,也不是适用重复冲泡喔!