西山碧螺春：一杯茶香醉百里

这回我知道了，这叫茶毫。今天不用盖碗，也不用紫砂壶，用一个公道杯泡一杯茶。今天喝一泡碧螺春，吓煞人香。原来碧螺春不叫碧螺春。有诗云："入山无处不飞翠，碧螺春香百里。"喝一泡西山碧螺春，用上投法冲泡，注入热水，我这100度的水凉一下再投茶。

据说康熙皇帝南下时品到这款茶后大加赞赏，但又觉得吓煞人。因其名不扬，因其茶清汤碧绿，外形如螺，才知早春而赐名碧螺春。据说入杯秒沉才是好茶。碧螺春其茶如色如碧波，形似螺春时采摘，名与茶字字对应，无需字词修饰而名之，是对茶本身最大的自信。果香馥郁，口感醇厚，回甘生津。

洞庭西山碧螺春。可乐爱喝茶。