距今有1200多年历史的径山茶,是余杭实现共同富裕的“金叶子”,也是乡村振兴的“金钥匙”。
经过十年的努力,区农业农村局与中国农科院茶叶研究所合作选育的“径山1号”“径山2号”茶树品种近日获农业农村部非主要农作物品种登记证书,标志着径山茶专用品种实现了零的突破。
径山1号
树形灌木型,中叶类,中芽种。开采期一般为4月上旬,一芽二叶盛期一般在4月上旬。发芽密度中等,茸毛中等。一芽三叶长6.00厘米,一芽三叶百芽重21.50克。适制绿茶,茶多酚21.70%、氨基酸3.40%、咖啡碱2.60%、水浸出物51.60%。外形紧结、较翠绿、略有毫,汤色嫩绿明亮,香气高鲜馥郁,滋味清鲜甘和,叶底嫩匀、尚绿。抗茶炭疽病,感茶小绿叶蝉。抗病虫性、抗寒性较强,抗旱性中等。
径山2号
灌木型,小叶类,中芽种。开采期一般为4月上旬,一芽二叶盛期一般在4月上旬。发芽密度中等,茸毛中等。一芽三叶长8.60厘米,一芽三叶百芽重38.30克。适制绿茶,茶多酚18.60%、氨基酸4.30%、咖啡碱2.80%、水浸出物51.70%,外形细紧、翠绿较鲜活、显毫,汤色嫩绿清澈明亮,香气清高鲜爽、花香显,滋味甘醇鲜爽,叶底嫩匀、略有芽、绿。抗茶炭疽病,感茶小绿叶蝉。抗病虫性、抗寒性较强,抗旱性中等。
从孕育到诞生历时十年
多年来,径山茶种植多用外来品种,如“鸠坑”“乌牛早”“龙井43”等。“余杭各个茶园种植的品种不一,制成的茶叶品质也有差异,不利于径山茶品牌的推广。”区农业技术推广中心副主任朱建杰说。
2012年,区农业农村局联系到擅长茶叶品种选育的中国农科院茶叶研究所,希望他们提供帮助,根据径山茶的标志性特点,选育出“让消费者有记忆点”的专用品种。
据中国农科院茶叶研究所茶树种质资源团队副研究员马春雷介绍,2012年,团队开始着手径山茶的单株选育工作,从径山海拔500~700米的山地鸠坑群体种中,挑选出121个物候期早、品质稳定的单株,后又筛选出12个优异单株作为重点培育对象。直到五年前,才进入品种申报阶段,今年最终获得了权威机构的认定。
育成“径山1号”“径山2号”两个径山茶专用品种,前后共花了十年时间。“两个品种选育出来后,香气更稳定、绒毛更漂亮,产量也有增长,和径山茶群体种的样本相比,亩产能有20%~30%的增长。”马春雷说。
构建起全物候期专用品种系列
为了让茶农都种上“径山1号”“径山2号”,今年10月底,我区启动径山茶专用品种的扦插扩繁工作。
“我们从试种基地里选出生命力强壮、有再生价值的枝条扩繁,预计明年10月将有超20万株径山茶专用品种茶苗可在我区推广种植。”马春雷说。
如今,新一轮径山茶后续系列品种选育又开始了,建成2个本地茶树种质资源圃、1个新品种试种示范基地。朱建杰介绍,茶树种质资源圃对集中收集保存茶树种质资源、进一步挖掘优质本地品种具有现实意义。“我们的茶树种质资源圃里还‘藏’了107个径山茶的优质资源,下一步会继续和茶树育种的科学家、育种团队合作。”朱建杰笑言。
接下来,区农业农村局将针对品种特性,研究制定相应的种植模式图和加工模式图,推广种植径山茶专用品种,真正补齐专用品种缺失短板,进一步夯实产业发展基础,构建起早、中、晚全物候期的径山茶、径山红茶专用品种系列。
来源 | 区融媒体中心、区农业农村局
记者 | 张瑚滢
编辑 | 周颖