白茶长期储存：究竟能放多久？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

幽深而静谧的阁楼一角，时光仿佛被轻轻按下暂停键。

被遗忘的各类物件，静静地躺着，沉浸在柔和的暮色中。

许久没上阁楼看看，今时才发现，原来落下了这么多东西在这儿。

以前不曾上来翻动着看一看，属实是遗憾。

阁楼的一角，一台老照相机静静地躺在一张泛黄的绒布上。

它的镜头虽已蒙上一层薄薄的尘埃，却似乎依旧能捕捉到往昔的光影。

它的镜头曾对准过繁华的街市，记录下人们脸上的笑靥如花。

也曾定格过山川湖海的壮丽，将大自然的鬼斧神工永远镌刻。

在老照相机的旁边，一台老式收音机静静地伫立着。

它的外壳上布满了岁月的痕迹，旋钮和刻度盘却依然清晰可辨。

想起那年，与家人围坐在一起，听着收音机里传来的新闻、戏曲或是歌曲。

那种简单而纯粹的幸福，似乎也随着老收音机的退位，一去不复返了。

不远处，一摞摞旧书堆叠，散发着淡淡的墨香与时间的味道。

翻开一本，仿佛在与作者进行一场跨越世纪的对话。

书中的每一个字，都像是历史的低语，讲述着那个时代的悲欢离合。

每一件老物件，都像是时间的低语者，看着它们，回忆也逐渐溯上心头。

存放许久的照相机和收音机，也已经不能使用了。

若是今日没上阁楼，兴许它们在这漫长的岁月中，只能被遗忘在角落中了。

想到这里，思绪上了心头，不禁长叹一口气。

《2》

一直被遗忘在阁楼里的老物件们，百年后拿出擦擦灰，兴许依旧留有韵味。

人对于老物件的情怀，总是绵长细腻的，是无论何时见了都要发出感慨的。

就好像，许多人爱白茶，尤其偏爱老茶那般。

为着一饼品质上乘的老白茶，反复辗转问价问行情的茶友，也有不少。

近些日子，一位常买老茶的茶友随口问了句：

“听说，普洱茶有百年老普洱，那白茶有没有百年老白茶？”

当时听到这话，一下想起了曾经的一位朋友。

这位朋友，对于老普洱茶，同样有着极大的热爱。

他曾听闻某家人藏着一饼百年老普洱，兴冲冲地就要上门去寻访一番。

结果到了人家家里，发现这家人拿不出所谓的百年老普洱，倒是有一饼七年陈的熟普。

失望之下，他再也不相信道上关于百年老普洱的一切声音了。

不过，黑茶和普洱茶的一部分亚种茶叶的寿命，确实被认为是能够存放到100年的。

但是实际上，普洱茶能存多少年，并没有一个确切的定论。

民间的说法，也不能成为一个客观的依据。

很多普洱老茶存放的年份时间，大多是为着吸引茶友前来购买，才报出来的。

再加上，所谓真能存放100年的生普，质量上也并不能得到保证。

百年来的普洱，真能做到存放良好的，实在是稀少罕见。

若是从现在开始存，一代又一代传递下去，保证好存放环境。

兴许到2124年，真能有那么一饼品质优异的百年老普洱，出现在世上呢。

《3》

那么，同理说来，老白茶也基本很难出现百年老茶。

确切一点来讲，老白茶的存放期限，大致也就在二三十年左右。

存放环境尤为优异的，品质好，陈化好的白茶，兴许能存到三四十年。

但是，如果没有一个良好稳定的环境。

一饼老白茶，存上五年七年，品质就有可能开始下降。

要想存上个几十年，控温控湿一定要精准，老白茶也不能受潮跑气。

在这样的环境下，二十年后开箱的老白茶还能保证好品质，已经是很稀罕的事了。

所以，白茶真正能存到二三十年甚至三四十年的，已经是少之又少了。

在漫长的存茶期限中，总会有想要开箱品尝的时候。

有些茶友就曾说过，这存白茶吧，存上一年半载的，就总想开箱看看。

对于白茶的热爱，转向了存茶的这份事业上。

越是关注存茶情况，对于开箱品鉴的意愿也就越大。

最后，有位茶友在存茶的第二年，就按捺不住自己的心了。

好在，两年陈的老白茶，喝起来是极为舒心的，很贴合这位茶友的口味。

只是没能多存几年，待药香更加浓郁，粽叶香更加充足的时候喝。

那时再喝，指不定更是别有韵味。

于是乎，真正能把白茶存久的人不多，久存之下还能保质保量的更是稀少。

只有一些卖茶的茶掌柜们，或是一些专业存茶的藏家们，会有心存上比较长的时间。

而这些品质极其优异的老白茶，也极少市面上流通。

大多是安安静静的躺在某一方仓库中，或是藏在某几位资深茶客的家中。

《4》

无论是普洱还是白茶，能够出现百年老茶的概率，实属不高。

可市面上，确确实实也流传着一些百年老白茶的说法。

不禁有些迷惑了，难道他们真不知道，百年老白茶是很难存出的吗？

究竟有没有真真切切的将白茶存上数年时间，若是没有，又何来此言呢？

思来想去，大致有以下两种原因。

一方面，一些茶友也许是听闻普洱茶存放期限能够长达百年的说法。

想来，白茶存放期也长，老白茶也饱受茶友喜爱。

在不经考证的情况下，就也认为白茶能存上100年。

下意识的照搬举动，并不能给白茶套上一层辉煌的光圈。

反而，这样的做法，会给许多茶友们带来误会，让他们对此深信不疑。

买茶时遇上百年老白茶，两眼发光，立刻前去购买。

结果若是遇上了骗局，竹篮打水一场空，垂头丧气空手而归，多扫兴啊。

另一方面，白茶能存100年的说法，也有可能是来自于一些茶掌柜的手笔。

为了推销手中存了十几年的白茶，夸大年份来谈，更容易吸引茶友的注意。

毕竟，茶掌柜们把白茶存上十几年的也不只有那么一两家。

为了能卖出更高的价钱，一些茶掌柜就会自诩自家有百年老茶，以此吸引顾客。

此外，借着白茶能存一百年的说法，茶掌柜们推销新茶也方便了许多。

他们还能告知各位茶友：存放一百年之后的白茶能升值。

于是乎，一些老白茶藏家听得这样的说法，自然要抢占先机购入白茶才行。

殊不知，这百年老白茶，不过是一个噱头罢了。

《5》

白茶良好存放之下的保质期，并不能确切到一百年。

毕竟，这百年间，会出现各种各样的情况。

谁也不能保证，一百年后的这饼白茶，会是什么样的。

最大的可能，是已经在茶友们的肚子里喝完了，消化完了。

在万物循环间，化作春泥，更护花。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。