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金花茯砖的起源地是哪里?

09-24

金花茯砖的起源地是哪里?

湖南农业大学蔡正安教授《湖南黑茶》第17页写到:1644年前后,陕西泾阳采用湖南安化黑毛茶为原料,手工制作茯砖,称为“泾阳砖”,当地又叫“湖茶”……又称“伏砖茶”、“茯茶”或“茯砖”。

1958年茶叶局考虑到原料运输费大,成本高等原因,取消了泾阳茯砖厂。把所有的茯砖加工任务交给湖南省承担。

茯砖茶在湖南安化从试制到成功,历经了多年的摸索,1942年安化江南砖茶厂,1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾经制作过茯砖,因为发花不好,没有成功。当时总结有三个原因所以做不成:一是离了泾阳水不能做,二是离了泾阳的天气不能做,三是没有陕西人的技术不能做。直到1953年,在茶工、技术人员的帮助下,经过三年的反复摸索,实现了在中国茶业公司安化砖茶厂做茯砖的神话。从此,茯砖茶在安化生产便得到了延续。

茯砖的金花起源哪里,

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