深海探秘：海钓之旅的启航

04-26

深海探秘：海钓之旅的启航

N海都全媒体记者柳小玲/文林良标/图

对70岁的老蒋而言，

海钓是有魔力的，

能让人找到久违的松弛感。

春天是个适合垂钓的季节。这两日，老蒋又一次出门海钓了，他带上我们，登上好友阿坚的渔船，从泉州晋江深沪渔港出发，开启一天一夜的深海海钓之旅。

70岁的老蒋，身材强健、谈吐幽默，15年前，在接触并喜欢上海钓后，便上了瘾，每月都会和钓友一同赶三两趟海去钓鱼。对他而言，海钓是有魔力的，当被大海环抱着，鱼竿往海里甩出的那一瞬，他能找到久违的松弛感，所有生活的琐碎都被留在岸上。他一路海钓，一路以视频记录下美好，丝毫不知疲惫。

“竿梢在抖动，‘中鱼’了”

△春天，一起奔赴深海

17日凌晨4时许，天未亮，我们从泉州市区出发，驾车约一个半小时后，抵达深沪渔港。码头前，46岁的船长陈志坚正站在渔船旁等候我们的到来。

这次海钓的渔船有50米长，是阿坚13年前花了大价钱造出来的。他16岁就下海打鱼，19岁便当上船长，是老蒋多年的好友。这一趟，两人都带着“任务”而去，阿坚想赶在“五一”休渔期前，再收获一波渔获，而老蒋想向更多人分享海钓乐趣。

清晨6时，太阳还未升起，深沪湾平静的海面上弥漫着蒙蒙的雾，白烟缭绕，岸上的民房若隐若现。我们一个个上了渔船，装好行李物资，一切准备就绪后，渔船正式起航。

在云雾未散开的海面上，渔船像被困在迷宫里，3小时后，终于抵达第一个钓鱼点，这是距离码头38公里的一处水质清晰的岩礁区域。“老蒋，下面有鱼了，可以下去了。”阿坚透过驾驶室的探鱼器判断。

“看，竿梢在抖动了，有鱼，要注意。”不一会儿，一旁的钓友阿芬的竿梢出现高频率抖动，经验丰富的老蒋马上注意到了，及时提醒他。果不其然，阿芬手上的鱼竿愈发沉重，他收了线，往岸上用力一提，一看是中了条大鱼。这是当天他们钓到的第一条鱼，大家激动地齐呼“中鱼”了。

刚钓的鱼煮米粉汤，鲜甜可口大受欢迎

此时，云雾逐渐散开，阳光柔和地照在我们身上，一路风平浪静，大家也很快都钓上了鱼。“哦！有了，我猜这是条两三斤的石斑鱼。”在第二个钓鱼口，老蒋手中的竿梢突然一个抖动，大家都在暗自打赌这是什么种类时，老蒋自信满满地说道。当鱼竿上来的瞬间，一条约2斤重的石斑鱼果然出现在眼前，大家不得不服气。石斑鱼是海钓人都很喜欢的鱼种。

到下午4时许，虽然钓上来的鱼不多，却让大家真正感受到了海钓的乐趣。我们把刚钓上的鱼，煮成一大锅米粉汤，一二十人，就着热乎乎的包子，狼吞虎咽地吃下肚子，鲜美可口。

△尝鲜，味道美极了

“海钓能否钓到鱼，除了要懂得判断潮向，运气也很重要，这些年随着拖网渔船盛行，海底里的鱼群也少了许多，有时钓不上几条鱼，有时一小时就能满载而归。”老蒋说，刚海钓那会儿，性子较急，若是迟迟钓不上一条，就会深感焦虑。海钓确为一项修身养性的运动项目，让他逐渐意识到真正的乐趣在于享受过程，做任何事都要像钓鱼一样有耐心。这样下来，有时即使站一整天垂钓，毫无收获，他也不会恼怒，更多的是坦然接受。

“让琐碎留在岸上，暂时做个自由人”

“海钓时，所有生活的琐碎，都被留在岸上，暂时做一个自由的人，而挥竿与随时可能上钩的未知之间力与灵的搏斗，这种忘我的状态，会让我像是遇到了另一个平行世界里的自己。”同时，老蒋也认为，海钓不仅仅是一种平静、优雅的活动，还是一种充满野性挑战的娱乐运动，它能唤醒一个人内心真正的寻求刺激的欲望，征服大鱼的满足，得到真正的快乐。

每次海钓，出海时间多则一个月，老蒋会在船上研究怎么把钓到的鱼做得更鲜美。他会直接把鱼切片摆盘做成生鱼片蘸酱吃，钓上名贵的鱼就炖汤喝，当然煎、炒、炸也都行。他的鱼从来都不卖，上岸后，都会冰鲜打包好带回家与亲友分享，边吃边与他们分享这趟海钓之旅的收获和感想。在老蒋家中，为了保存深海鱼，特地备了三个冰箱和三个-60℃的冰柜。他将海鲜真空包装后，直接放入冰箱，这样保质期可以持续很久。

“海钓十分考验一个人的综合素质能力，若没有经常锻炼身体打好底子，完全无法应付各种深海怪物的拉扯，还要有抗压能力、忍耐力。”老蒋分享道。海钓和淡水钓差别较大，海边紫外线很强，气候更恶劣，海里的鱼比淡水鱼更凶猛、更大，也更刺激，带给人的搏击快感非常强烈，会让人上瘾。此外，海边风景优美，是淡水钓时看不到的。

“海钓只有较大，没有最大，你永远不会知道下一条鱼的重量，海钓虽然很累，但就是有这么大的魅力，那种成就感才无与伦比。”老蒋说道。

记录每个海钓时刻，向更多人分享体验

黄昏时分，海上迎来最美日落，在余晖的映衬下，船上的渔民真正忙碌起来，修补渔网、补充燃料、保鲜冰块。“渔民的海上生活，衣食住行都在船上，白天休息，晚上才开始捕鱼。”老蒋说罢，船上两侧布置的近两百盏照明灯和诱鱼灯都亮了起来。