裕隆全茯砖茶：客官，您了解过吗？

我所了解的西安历史文化之三

——生活

盛唐时期的长安，人们的衣、食、住、行都很讲究。比如，在穿着打扮上，尤其是妇女，衣服的面料、款式、色彩、发型发式、首饰、化妆等方面都极其讲究。她们对美的追求放在我们当下社会也很流行，不仅是一种生活方式，也是一种生活态度。在追求功能美、形体美的同时，又敢于大胆突破，女着男装，袒露部分身体，大胆的展现美，极富个性。

现在的都市女性喜欢往身上喷迷人的香水，那么，早在盛唐时期的长安，流行的是熏香艺术，在贵族阶级和文人墨客中极为广泛，看过宫廷剧的人多多少少都有一些了解，它是居家养生、陶冶情操的必备日常用品。当时的评香水平也是超高的，公认焚香“极品”为佳楠，次为沉香，再次为檀香等。让人不禁感叹唐人真讲究享受。

闻名中外的丝绸之路，张骞两次出使西域，不仅打通了丝绸之路，也打通了丝茶之路。直至明清至民国初期，陕西茶仍旧沿着丝绸之路运销中亚各国。虽然陕西不是饮茶文化的发祥地，但与蜀地的茶文化有着密切的历史渊源。据史料记载，居住在陕西南部的古巴国人在夏代之前就已在汉水流域立国，是中国最早种茶、用茶的民族。

到唐代，茶文化鼎盛，陕西茶也随之进入辉煌时期。朝廷以汉茶赐贡。唐玄宗开元年间，吐蕃与唐在赤岭（今日月山）、陇州（今陕西陇县一带）等处“茶马互市”。

宋代，“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市，更为繁荣。陆羽《茶经》记载全国茶叶生产情况：“金州生西城、安康二县山谷”，即今安康、紫阳、石泉、岚皋几县沿汉江山谷。说明，陕南茶在中国西部地区独领风骚为不容置喙的事实。

明清时期，茶贸易继续兴盛，明代每年以“汉中茶三万担易边马三万匹……”，汉中茶叶成为当时国家最重要的战略物资之一。

在茶贸易的发展过程中，陕茶除了“汉中仙毫”、“紫阳毛尖”这些绿茶之外，还有黑茶泾阳茯茶也值得我们青睐。因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。

泾阳茯砖茶的独特处在于，它在生长繁殖的过程中受地理环境及气候影响自然生成一种有益霉菌——“金花菌”，生物学家定名为“冠突散囊菌”。这种菌种只有在冬虫夏草和千年灵芝中才有，是一种稀有菌种，已被列为国家二级保密菌种。这种茯茶的制作过程有“三不离”之说：离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制。

历史上，泾阳茯茶远销中亚、西亚等国，因其具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”，“丝绸之路上的黑黄金”。

看剧的朋友们都知道，孙俪主演的《那年花开月正圆》介绍的就是吴家东院的一个茯茶产业——“裕隆全茯茶”，并且电视剧中就有“吴家东院裕隆全，全泾阳最好的茯茶”之说。外地朋友来陕西旅游，一定要记得带一包泾阳茯茶给家人哦！

介绍完衣着、熏香、茶文化，我们再来了解一种国家非物质文化遗产——鼻烟壶。鼻烟壶是一种袖珍艺术品，制作技术精巧卓绝。它是一种舶来品，原为西洋之物，明末清初传入中国，经加工改造，融入中国艺术元素，从药罐子发展为艺术品，把玩收藏，形成一种社会时尚，也成了显示身份的东西。制作鼻烟壶的材料有金属、玉石、陶瓷、象牙、有机物等，越是珍贵的材料越能显示主人的身份地位。鼻烟壶器型繁多，图案丰富，集中国书法、绘画、雕刻、镶嵌等工艺于一身，博采众长，奇姿各异。随着鼻烟壶的发展而产生的内画艺术，笔触精妙，格调高雅，匠心独运，成为清代艺术的重要标志之一。在清代嘉庆时期，中国的鼻烟壶还曾作为国与国交流最珍贵的礼品流传到海外，名闻遐迩。

而秦派内画创始人张铁山所创立的“秦派”内画艺术，在内画艺术语言中有效的继承了陕地特有的周、秦、汉、唐之国韵，博采京、鲁、冀、粤各家内画艺术之所长，创立了以润、透、精、雅为特点的“秦派”内画艺术，开创了陕西内画艺术之先河。