喝茶不能只会说,好喝!
要喝的出味道,说的出理由。
品的出高下,道的出缘由。
01/ 品茶汤
茶是喝的,初次购买有条件一定要试喝,味骗不了人。
极品:鲜香清爽、汤厚味醇;
上品:清爽回甘,鲜味不足;
一般:味淡平和,缺滋少味;
劣质: 麻嘴厚舌,闷青味重;
02/ 看叶相
茶胚优质,茶汤厚重富有营养,茶味馥郁,出汤稳定。
上品:多采用细嫩叶、多芽头,干茶润泽鲜亮有光泽,手感柔软有弹性,冲泡后芽叶肥硕,伸展鲜活。
劣质:芽叶粗老,干茶色泽深暗,手感刺硬,冲泡后芽叶凋缩无生机。
03/ 茶香气
闻香识茶,好茶香味鲜活浓郁不刺鼻,悠长纯正。
极品:鲜香馥郁 、香气纯正、香气高长、冷嗅有余香:
普通:香气平淡、香味不纯,夹杂青叶气、闷锅气。
劣质:香气刺鼻,香味转瞬即逝。