祁门红茶：一杯茶的传承与创新

祁门红茶集团，全称安徽省祁门红茶产业集团有限公司，是一家国有企业，于2022年6月8日成立，位于安徽省黄山市祁门县平里镇。该集团致力于高标准打造祁门红茶非遗技艺传承中心、5G智能化生产中心及祁红茶叶品种培育研发中心，以及茶叶产学研实践基地和新型农民科技实践基地。

祁门红茶集团的成立是为了推动祁门红茶产业的发展，发挥国有企业的引领作用，带动全县茶企做大做强，重振祁门红茶百年辉煌。集团不仅重视传统技艺的传承，还积极拥抱科技创新，如自主研发的全国首条祁门红茶初精制一体化、5G智能化生产线，实现了从鲜叶到成品茶的全流程不间断作业，提升了单位时间内精茶产量，并且配备全自动无尘包装车间，运用5G及机器人技术在包装分拣、装卸搬运中作业。

此外，祁门红茶集团还注重品牌建设和市场推广，开发了“百年祁凰”“祁香吟”等系列产品，其中“祁门红”产品被外交部选用为国礼。集团还推出了《画说祁红》系列科普短视频，以提升“祁门红”品牌的知名度。

祁门红茶集团的成立和运作，体现了祁门县在茶产业上的创新和决心，旨在通过科技和品牌的双重驱动，将祁门红茶推向更广阔的市场，实现产业的可持续发展。