新茶诱人，但春茶莫贪，小心“茶醉”

时下，正值春茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，尤其是绿茶，受到许多茶友的青睐。不过，春茶不能过于贪新，否则饮用者可能出现“茶醉”情况，有损健康。

目前，市场大大小小的茶商都在炒春茶尝鲜的概念，互联网上动不动就来个春茶预售。在茶行、茶叶门市店，大多用LED屏或展板打出“新茶上市”招牌，吸引顾客前来尝鲜。

茶农在清明节所采摘之茶，被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。部分消费者认为茶叶越新鲜，品质和营养价值就会越高，贪新购买，不但价格高，且因为新茶过浓，容易上火。

事实上，新茶刚采摘下来，茶叶中所含多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发，可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻等不良反应。有道君在这里提醒大家，春茶不能过于贪新。新茶中的咖啡因、活性生物碱及多种芳香物含量较高，易使神经系统兴奋，可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”症状，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应注意。

新茶采摘后最好存放半个月再喝；患有失眠、甲亢、胃病等症状和哺乳期、孕妇、婴幼儿等人群，都不适合饮用新茶。若发生“茶醉”现象，可吃些饭菜、甜点等，缓解症状。如果情况较严重，出现呼吸急促、心率紊乱、抽搐等情况，就要及时到医院就诊。

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