金骏眉与梅占金骏眉：口感差异及鉴别方法

梅占，梅占是一种茶树的名茶，属于大叶类中芽种，原产于福建安溪县芦田镇。适合用于制作红茶、绿茶、乌龙茶。

梅占金骏眉就是梅占茶树茶青，用金骏眉工艺制作的一种红茶。那么梅占金骏眉与正山堂、骏德等大厂出产的金骏眉有什么区别呢？

首先来看一下正山堂的金骏眉。正山堂的金骏眉名气之所以响亮，是因为金骏眉是他在2005年研制成功的。用的是武夷山桐木关地区出产的菜茶的嫩芽头为原料，6--8万颗鲜嫩芽头才能制作成500克的金骏眉。这些茶树并不是均匀地分布在茶园中，而是自然生长在海拔1200--1500米高山，采摘难度非常大，正山堂金骏眉的成本很大一块就在于茶青的采摘。

再来看看正山堂的干茶，颜色是金黄相间（三分金色七分黑色），条索匀称紧结，金毫非常明显。

泡法很简单，温杯之后倒入茶叶，用100度的沸水，5秒左右出汤，10泡有余香。

一般红茶的茶汤颜色多以橙红为主，而金骏眉的茶汤却是金黄澄澈。

拍出来的效果不咋的o(╥﹏╥)o

他的香气，是一种花香+蜜香，气味浓郁，入口鲜甜，有点奶茶香。尤其是温杯之后，放入干茶去闻，这股奶香会更加明显，而梅占金骏眉是没有这股气味的。与一般红茶的香甜味醇有着较大的差距，主要就是因为金骏眉用的是嫩芽头制作，鲜度会更高，第一次喝金骏眉的朋友可能会有一点不习惯，觉着这味道跟其他红茶有点差别。

再看一下他的叶底，颜色为古铜色，芽头饱满明显，充满活力。

看完正山堂的金骏眉之后，再来看一看梅占金骏眉，前面介绍过梅占属于中芽种，因此在外观会较正山堂的金骏眉略长、略肥大一点，用的也是嫩芽头。颜干茶色也是金黄相间，带有金毫，在外观上面，算是大一号的正山堂金骏眉。

泡上一杯之后，茶汤颜色金黄透亮，花蜜香的气味还算浓郁，一般6--7泡之后口味会慢慢开始变得寡淡，不像正山堂的金骏眉那么耐泡，甘甜度也比较一般，鲜的滋味就很不明显了。

叶底鲜活饱满，偶见一芽一叶。

叶底碎是因为拍照用的小包装，铁罐装的还是比较完整的

泡完茶之后，再来看看两个茶之间的区别。

首先是价格，正山堂金骏眉9800元/斤，基本上一年到头都是这个价格，普通的消费者是很少会去购买饮用，要买顶多也是像我一样买上一罐尝尝鲜，并不会拿他作为日常饮用的口粮茶。他更多的是填补了高端红茶的空白，有着一定的溢价以及较强的社交属性，商务送礼的会比较多，就跟茅台有点类似，买的人不喝，喝的人不买。

而梅占金骏眉价格就要实惠不少，我买的折合800元/斤，一般价格根据品质不同，从几百到上千，总体来说价格相对比较亲民一点。

其次是茶树品种，正山堂金骏眉用的是武夷山菜茶，而梅占金骏眉用的是梅占作为茶青。

另外就是干茶的形状，颜色形状其实相差不算很大，主要是更长更肥一点。

最后是口感，只能说是有点接近，毕竟价格的差距在这里，如果感兴趣的朋友可以试试小罐装，或者购买一个试饮组合，标价为198元，一般活动价为99元。