黑茶：传销的误解与真实分类

前言

说说黑茶现状

黑茶按成品形状分为两种，一种是砖块状，一种是散茶。砖茶是以前道路偏远，节约空间压制而成。散黑茶是为了迎合现代年轻消费者喝茶习惯升级而成，随时随地即泡即喝。

五大黑茶中云南普洱茶古今中外以久负盛名，安华黑茶近两年被某些组织恶意夸大起药物作用为谋取利益，实乃可恶之极；广西六宝茶雅安藏茶近两年不温不火，湖北青砖茶及有国家地理标志产品的邛崃黑茶名气稍差

中国六大类茶都有他保健的作用，只是功能和效果的区别，但它也仅仅是茶，需要一个长期饮用的过程，不要被某些组织夸大性的功能给迷惑了，最后被人坑，也坑害了自己的亲人朋友！

一 黑茶名字由来

黑茶依据成品茶的外观呈暗黑色，故名黑茶，属后全发酵茶。现代传统黑茶采用的原料为较粗老茶叶及茶梗；制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。

二 黑茶起源

最早的黑茶起源于现在的四川省邛崃市火井镇,当时的茶叶由茶马古道经邛崃运输到西北地区，由于交通不便，运输困难，必须减少体积，茶叶被蒸压成团块。说法1：在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。说法2：茶叶在路途中被雨水淋湿，经过几十天的自然发酵到目的的时候自然形成了黑茶。

三 现代黑茶几大分类

主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。

黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱，一千多来黑茶已经成为他们日常生活中的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说！

1安化黑茶

湖南安化黑茶 主要集中在安化生产，采割下来的粗老的鲜叶及茶梗经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成；黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等；砖茶经时间发酵形成金花。

安化黑茶

砖茶叶底

天尖黑茶

天尖叶底

2 四川边茶

以前四川边茶分南路边茶和西路边茶两类：

南路边茶

四川雅安、天全、荣经等地生产的，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏。

雅黑藏茶

叶底

西路边茶

四川邛崃地区生产的，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。

传统邛州黑茶（千年历史古董茶）

现代工艺邛崃黑砖代表（四川省文君茶业有限公司）

现代工艺邛崃散黑茶代表（文君茶叶）

叶底 精选嫩芽叶 全发酵而成

3 滇桂黑茶

云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶（即七子饼茶）。

4 广西六堡茶

广西黑茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有２００多年的生产历史。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

叶底

5湖北老青茶

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。正所谓“好茶需品，方知真味！”

饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥降压，唔，是不是有点异想天开？

上述软文介绍均来自百度百科，这里只是大致理了下黑茶大类，如有不妥请您指正，如有冒犯，请联系我即刻改正，并请谅解！

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