探寻红茶的世界：茶叶六大类深度解析

红茶是我国最大的出口茶，出口量占我国茶叶总量的50%左右，属于全发酵茶叶。它因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。

红茶是一款口感很柔和的、全发酵的、属于暖性茶，很受女性茶友喜欢的一种茶类。

红茶的制作工艺是以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺制作而成。红茶作为下午茶的做多，也是全世界饮用国家和人数最多的茶类。

红茶一般冲泡饮用，找一个自己喜欢的泡茶用具，茶叶放入壶中，加入95度左右热水，头泡可以直接出汤饮用。红茶中含有茶碱，能够提神醒脑，另外红茶是全发酵茶，能养胃护胃，适量饮用红茶有助于身体健康。

红茶中比较有代表性的红茶有以下几种：祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、金骏眉、正山小种，宜红工夫，等等。

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