最近不是快到年底了嘛,笔者的父亲也开始忙碌起来了,原因是自己的好朋友们都慢慢地回河南老家过年了,所以聚会也多了起来,每天比工作日还要忙!
笔者的父亲,别的爱好没有,平时最喜欢的就是喝茶,所以他和朋友聚会,也多是喝茶聊天。就在前两天,父亲在外工作了十几年的发小回家过年,父亲很是开心!
所以就叫了很多人在家里聊天喝茶,一群70后在一起,无限感慨时光飞逝,父亲为了表示尊重,还拿出了自己最为喜欢的茶叶。
大家在品尝过后,都纷纷表示,茶叶的味道不错,也有几个比较爱分享的叔叔、伯伯,就把所喝的茶叶分享到了自己的朋友圈。
没想到,所喝茶叶瞬间走红朋友圈,得到很多人的认可,其中不乏有喝茶多年的茶客,他们都纷纷表示:真是太会喝了,全都是好茶呀!
笔者父亲用来招待朋友的茶叶一共有3款,且都是父亲常喝的,笔者也喝过几次,味道确实不错,口感很饱满,甘醇可口,今天就给大家分享一下,看看有没有你喝过的?
1、西藏黑茶
如果不是资深的茶客,很少有人会知道该茶。西藏黑茶是我国众多茶叶中最有收藏价值的一款,存放的时间越久,味道越纯正,丝毫不比普洱茶差,但该茶的名气不是很大,因此知道该茶的人不是很多。
该茶的历史非常悠久,据记载,该茶在唐朝的时候,就已经是远近闻名的茶叶了,是一款真正的千古名茶。
因为该茶的生长环境在海拔较高的高原,这里的土壤含硒量很高,所以生长在这里的茶树中也积累了大量的这种微量元素。
品质特点:
和其它的黑茶一样,该茶也是一款紧压茶,整体呈现方正的砖状,规整匀齐,紧结重实,茶叶色泽乌黑,香气纯正绵长。
在沸水的冲泡下,茶叶会慢慢舒展,茶汤变得红浓明亮,香气更加浓郁,高锐持久。慢慢品饮,茶汤丝滑舒畅,滋味醇厚饱满,回甘生津,茶叶经久耐泡!
2、仙雾凤茗
该茶的名气算不上大,但只要是喝过该茶的人,都会被它出色口感所吸引,而且它还是老茶客常喝的口粮茶,因为它不仅滋味好,价格也很亲民,不足百元,作为口粮茶来喝最合适不过了。
该茶的茶园坐落在海拔1000米的乌蒙山脉上,茶园周围群山峻岭,植被高大,山上的空气湿润,温度适宜,土壤中所含的有机物质也很丰富,是茶树生长的绝佳环境。
茶园的周围种植的还有各种各样的果树,每年在万物复苏的春天,茶树就会吸收果树散发出来的香气,所以这里采摘的鲜叶都带有花果的清香,十分独特。
茶农会把这些鲜叶在清明前采摘完毕,避免茶叶失去鲜嫩度,然后再用十分精密的“国家非物质文化遗产”技艺加工而成。
品质特点:
鲜叶的茶叶在经过加工后,颜色会变得乌黑油润,且茶叶表面附着的金毫十分明显,茶叶整体细长,微微弯曲,茶条紧结匀齐,洁净重实,干茶中的花果清香馥郁持久,绵远悠长。
经过热水的冲泡后,茶叶完全舒展,香气也更加浓郁,花果香混合着焦糖香,阵阵扑鼻,温暖的橙黄色茶汤,看起来非常诱人。品尝一口,茶汤丝滑绵密,滋味醇厚,不苦不涩,喝完之后,口舌生津。
3、广东大叶青
该茶是广东省非常有特点的一款黄茶,素来以含有浓烈的“老火香”而著名。且该茶的历史也非常悠久,在明代的隆庆年间,该茶就已经被众人所识,距今已有四百多年的历史了。
该茶虽为黄茶,但是在制作手法上又和其它的黄茶有所不同。前期制作工序中的揉捻主要目的,为的就是消除青气涩味,促进香味醇和纯正,让茶叶的品质更上一层楼。
品质特点:
该茶的条索肥壮卷曲,茶骨重实,老嫩均匀,锋苗挺秀,色泽青润显黄,茶毫明显,茶香纯正,绵远悠长。
在热水的冲泡下,汤色橙黄明亮,清澈无杂质,香气更加浓郁,甜而不腻,阵阵扑鼻。品尝一口,滋味浓醇,回甘明显,口感饱满,细腻爽滑。