长兴紫笋茶：2600元一斤的奢华享受

春暖花开，茶香满园。近段时间，随着气温的上升，长兴各地的茶叶纷纷开始采摘。

3月17日，在和平镇滩龙桥村霞幕山，百岁爷茶叶基地的春茶首次开采。

通讯员 邹黎 摄

3月18日，茶农们穿梭在和平镇基隆坞茶场内采摘今年首批春茶，目前茶场150余亩紫笋茶进入开采期。

通讯员 吴拯 摄

长兴县水口乡金山村的茶山，本地的采茶工们已经开始忙碌。金山村有2000亩左右的茶山，采摘后的青叶多送到当地的茶厂进行加工，目前一天的收购量在200到300斤左右。

和往年相比，今天的春茶采摘推迟了一个星期左右。不过今年雨水充足，近来又阳光普照、气温回升快，茶叶长势良好，品质也一年比一年好，今年紫笋茶一级品最高售价达到2600元/斤。

关于长兴的春茶情况，这些信息你需要了解下。

【浙江新闻＋】

长兴紫笋茶是贡茶中的极品，被誉为“中国贡茶之最”。1200多年前的唐代，茶圣陆羽云游到长兴顾渚山茶区，发现此茶“芳香甘冽，冠于他境，可荐于上”，并以“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”载入《茶经》，取名“紫笋”。紫笋贡茶历史由此开始，延续了好几个朝代。一片碧绿的茶叶，便这样以文化的姿态在长兴的青山翠谷间千年传承。

通讯员 吴拯 摄

紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻，汤色清朗、茶性温和、提神醒目；茶叶舒展后呈兰花状。

（据掌上长兴微信公众号）