青岛苍蝇馆子美食大揭秘：双城记川香湘味馆

传说

很有特色的川菜馆，香味十足。

位置

山东省青岛市市北区儿童公园/青岛港海逸景园(小港二路)

价位

环境

菜品

评价

双城记川香湘味馆是一家位于青岛市的知名川菜馆，以其地道的川湘风味和丰富的菜品选择吸引了众多食客。

超级无刺沸腾鱼：
这道菜是双城记的招牌之一，以其鲜嫩无刺的口感著称。选用新鲜鱼肉切片，经过精心腌制后，在滚烫的油锅中迅速滑熟，再淋上特制的辣椒红油和各种香料。鱼肉嫩滑细腻，几乎感受不到鱼刺的存在，入口即化，麻辣鲜香的味道瞬间充满口腔，令人回味无穷。

招牌毛血旺：
毛血旺是川菜的经典之作，双城记的招牌毛血旺更是将这道菜发挥到了极致。一大盆毛血旺端上桌来，热气腾腾，香气扑鼻。里面包含了丰富的食材，如嫩滑的鸭血、爽脆的毛肚、鲜美的黄喉以及各种蔬菜等。汤底麻辣鲜香，各种食材吸饱了汤汁的味道，每一口都是满满的幸福感。

水煮肉片：
水煮肉片也是双城记的拿手好菜之一。选用上等猪肉切片，搭配新鲜的豆芽、青菜等蔬菜，在特制的麻辣汤底中煮熟。肉片嫩滑多汁，蔬菜清脆爽口，整道菜麻辣味十足，但又不失鲜美，是一道下饭的好菜。

巴蜀辣子鸡：
巴蜀辣子鸡以其独特的辣味和酥脆的口感赢得了众多食客的喜爱。选用优质鸡腿肉切成小块，经过腌制后炸至金黄酥脆，再与大量的干辣椒、花椒等香料一同爆炒。鸡肉外酥里嫩，辣味十足，每一块都裹满了香料的味道，让人欲罢不能。

麻婆豆腐：
麻婆豆腐是川菜中的经典家常菜，双城记的麻婆豆腐同样不容错过。选用嫩滑的豆腐切成小块，与特制的牛肉末一同炒制。豆腐入口即化，与麻辣鲜香的汤汁完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。此外，这道菜还加入了大量的蒜末和葱花提香，使得整道菜的口感更加丰富。

干锅牛肚：
这道菜是双城记的招牌美食之一，以其香辣的口感和丰富的配料深受食客喜爱。选用新鲜的牛肚，经过精心腌制和烹饪，切成适口的条状，再与多种香料和辣椒一同炒制。牛肚口感鲜嫩有嚼劲，搭配香辣的干锅调料，每一口都充满了麻辣鲜香的味道，令人回味无穷。

干煸肥肠：
干煸肥肠是双城记的另一道经典川菜，以其独特的烹饪方法和浓郁的口感著称。选用优质的肥肠，经过精心处理和烹饪，切成小段，再与干辣椒、花椒等香料一同煸炒。肥肠口感酥软，香辣可口，每一口都充满了麻辣鲜香的味道，搭配一杯清凉的饮品，更是美味无穷。

宫保鸡丁：
宫保鸡丁是双城记的传统川菜之一，以其鲜美的口感和独特的调味赢得了众多食客的青睐。选用上等的鸡胸肉切成小块，搭配新鲜的葱姜蒜等调料一同炒制。鸡肉口感鲜嫩多汁，搭配香辣的宫保调料，每一口都充满了麻辣鲜香的味道，是一道色香味俱佳的美食佳肴。

无论是喜欢麻辣口味的食客还是追求美食的品味者，都能在这里找到满足自己味蕾的美食佳肴。