新手购买白茶，应该如何选择重量单位：公斤还是克？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

“工资涨没涨？有没有认真工作？”

这几天大家都在说李，村姑陈纯吃瓜，不蹭热点，不蹭流量。

事情一直持续发酵，或许结果没有那么简单。

水能载舟，亦能覆舟。

翻船了，肯定还有更深层次的原因，我等吃瓜群众，还是静观事态发展吧。

顺便想到了最近几年，周边人谈论最多的话题——消费降级。

是的，各行各业都在降温，面临寒冬。

2020年之前，互联网上最流行的消费理念还是“早买早享受”“年轻人就要穷精致”。

而经历了特殊的三年后，年轻人又纷纷成为消费主义的逆行者，并奔向了实用主义的怀抱。

再加上直播带货行业的兴起，“不要998，不要98，只要9块8”。

既然有平替，性价比更高，又为什么要花高价去买功能几乎一样的产品呢？

可以买贵的，但不能买贵了。

该省省，该花花，才是现代人追捧的消费观念。

《2》

很多人说，茶叶市场也在“消费降级”。

原来那些在喝茶上有很高要求的人，追求高山茶、正岩茶、顶级茶、高端茶的人，由于生活所迫，缩减了自己的预算。

比如，茶友A在2020年之前，一个月花在喝茶上的钱，是五位数。

白茶、岩茶、红茶，都挑最好、最贵的喝。

而到了今天，就只喝几百块钱一斤的白茶了，当成工作口粮。

至于岩茶，大部分都是朋友送的，自己基本不买。

其实，少买点，买好点，也未尝不可，喝茶不分高低贵贱。

另外，最近还有茶友发现，白茶出现了不同的规格。

过去，白茶散茶绝大多数都是按“箱”装，一斤一斤地出货，现在也推出了许多小而精致的包装，如盒装、罐装、泡袋装等等。

要知道，放在从前，这些都不是白茶的主流包装方式。

所以难免有人怀疑，难道是白茶价格太贵，不好卖了？

又或者是，在消费降级的大环境下，白茶被迫妥协了？

当然不是。

要适应现在瞬息万变的市场，就必须在适当的时机，作出适当的调整。

市场追捧的，才是商家愿意去做的。

同样的，市场也反映出了消费者的喜好和需求。

在这之前，你见到的泡袋装的茶叶，大部分是岩茶、红茶、绿茶、铁观音等，几乎见不到白茶。

一是因为，彼时白茶还处于刚刚复兴的阶段，了解它的人并不多。

加上价格还处于低位，按“斤”买茶，对于普通茶客而言，没有太大的压力。

二是因为，羊毛出在羊身上，当白茶出现花里胡哨包装的同时，无形之中也增加了成本。

在还没有形成成熟的市场之前，这个举动，不太明智。

故而，当时的商家，简单直接地用三层包装法打包好以后，就发货了。

双方都节省了成本，性价比最高，也最实用。

《3》

如今的茶叶市场，发生了很大的变化。

正如大家所见，白茶的复兴之路，从启蒙，行到了中天。

福鼎白茶走向了大江南北的茶桌，越来越多人，开始喝起了白茶。

并且，尝试性地买多一些，边喝边存。

然而，若是遇到了一位不靠谱的茶掌柜，买到了劣质的白茶，那就很容易踩坑交学费。

又或者，买到的白茶，不是自己喜欢的风格和味道。

那么，这样盲目地买茶、囤茶，试错成本太高了。

于是乎，小规格包装的茶叶，优势就突显出来了。

通常来说，罐装的白茶，净含量在50克-100克，而泡袋装的白茶，则统一是5克。

买回家试喝，价格实惠。

即使是像白毫银针那样一斤单价很贵的白茶，在小罐子里装几十克，也只要三位数的价钱。

无形之中，让各位压缩了成本的同时，有了更多机会喝到好茶。

就算囊中羞涩，买不起一斤高山白毫银针，那就买一小罐，或者买一小盒。

在保存得当的前提下，偶尔拿出来喝，以及用来招待贵客的时候喝，很不错。

如此一来，白毫银针便不再是“养在深闺人未识”的存在了。

平民百姓，普通茶客，都能喝得起。

虽然克重不多，但在村姑陈看来，喝茶并不是以数量为第一，而应该是以质量为第一。

花最少的钱，喝白毫银针那样顶级的白茶，何乐而不为呢？

此外，小规格的白茶，方便携带。

如果只是平时在家喝茶，不用考虑便捷性，只要有地方放即可。

可出门在外，比如在办公室、出差、旅行，或者出门和三五好友斗茶，总不能带着一大箱茶出门吧。

至于茶叶密封袋，个头也比较大，不太方便随身带出门。

最好的选择，就是泡袋装的白茶。

泡袋包装的茶叶，做得小巧的同时，又不失外观精致。

一次一袋，顺便省去了称茶的麻烦。

总之，泡袋是目前茶圈流行的，无论什么茶类，都可以一试。

《4》

不过，小规格包装的白茶，始终无法取代大箱装的白茶。

为什么？

因为白茶的储存，讲究一个原则——团队陈化。

顾名思义，就像是让大量的、同品类的白茶，用三层包装法储存在同一个空间里。

这个空间，是密封的，隔绝了外界的水汽、高温、光照、异味等等。

如此一来，这些白茶就可以通过彼此之间的内含物质，互相刺激，互相进步，吐纳融新，陈化得更快更好。

当然了，数量越多，陈化效果就越突出。

如果只有5克，或者50克，那么香气滋味的浓郁程度、醇厚程度，必然是比不上大箱存出来的白茶。

况且，也只有三层包装法，一层铝袋，一层食品级塑料袋，一层厚实的瓦楞纸箱，才能保护白茶不跑气、不受潮、不变质不变味。

罐装的白茶，固然精致小巧，但密封性有限。

如果在南方，最好1个月内就要喝完。

而在干燥的北方，也要尽量保证3个月喝完，趁着白茶还是最好的香气和滋味。

时间越长，罐子里的白茶跑气受潮的几率越大。

如果到了变味后再去喝，那就实在是太暴殄天物了。

《5》

爱喝茶的人，依然在买买买。

只不过，随着市场上的选择越来越丰富，大家也在货比三家，择优购买。

说白了，都是尽可能地量入为主，适度消费。

以此，来提升自己的喝茶质量。

还得继续花，但花的更精致了。

第一次买，或者拿不准某款茶好不好喝时，就先少买一些。

等收到以后，试喝了，确定是自己喜欢的风格，再适量收藏也不迟。

又或者，相比老白茶，更喜欢新白茶。

那么，不必刻意囤茶了，每年都有新茶上市，选准时机，以最实惠的价格入手，岂不美哉？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。