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三鹤六堡茶【05032】:一场品鉴之旅

06-24

三鹤六堡茶【05032】:一场品鉴之旅

本以为是青铜,没想到是个王者!

05字头原箩新品,花香蜜韵,榔烟四起;轻发酵打造长线收藏,高活性实现后期优质转化。三鹤【05032】六堡茶,05字头系列的全新滋味风格,规避该系列一贯“陈香”主线的口感路线,以清爽通透的花蜜香突破口感桎梏!

0

5

0

32

2020年陈化

梧州茶厂

特级原料

生产批次

三鹤六堡茶的数字密码:

越来越多茶友爱上三鹤茶,却对数字编号一知半解,今天我们重温一下三鹤茶的数字密码;在很久很久以前,六堡茶由外商订制,为了记住茶叶的年份、等级和批次,在大箩、纸箱、麻布袋包装上写下能够记住信息的数字编号作为“茶号”,长此以往形成传统,直至现在还延用阿拉伯数字作为茶号名称。

三鹤茶的编号历史:

1、1996年以前用5位数表示。如:

8

2

1

01

1988年生产

梧州茶厂

1级原料

第01批次


2、1997~2006年用1个数字表示茶叶等级,也叫箩头茶!


3、2006年-2022年,通常4位数代表大箩分装,5位数代表原箩紧压,如:

1

7

13

1级原料

2007年陈化

第13批次

9

5

1

09

2009年陈化

梧州茶厂

1级原料

09批次


4、纪念茶
如:【0818】纪念08年梧州茶博会争奖;【07123】纪念2007年1月23日广西政府在梧州茶厂召开做大做强座谈会;【周年纪念茶】每5年一大庆的周年纪念箩和饼!

5、系列茶:槟榔香A 、槟榔香102-2023等;

6、改制后新编号:20字头的茶(20056、20057、20201、20208、20209、20217、20315、20317、20015、20016、20017、20019)20表示2020年陈化;05字头的茶(05131、05031、陈香05033、05032)

05字头产品明细:

编号

等级

陈化

生产

规格

05131

1级

2020年

2022年

1千克

05031

特级

2020年

2022年

1千克

陈香05033

特级

2020年

2023年

950克

05032

特级

2020年

2023年

1kg

从05字头的第一款05131到今天的05032来看,包装类型相同,净重差不多,口感风格也以陈香、窖藏为主,带有花香;新品【05032】丰富了05字头系列的体系,我们从包装开始,对05032进行品鉴评测:

一、包装风格:

三鹤六堡茶【05032】采用礼盒+布袋+竹箩的包装风格,外包装为深红色主色调,体现六堡茶“中国红”的主题色彩;内包装采用布袋+竹箩的传统方式,有利于茶叶在后期通风透气的环境里良好转化。

红色主调+蓝色海浪的设计,赋予【05032】激情的岁月和生命的意义,预示着这款茶极具活性的本质和涅磐重生的蜕变。

5位数字编号表示原箩紧压,05字头是新编号的表达方式,融入最科学的制茶工艺,以及健康属性+金融属性+品饮属性的三重优质,【05032】六堡茶未来可期!

二、干茶:特级品质,干茶紧细黑褐,显毫,拼配有少量嫩梗!

三、开汤:投茶8克,洗茶一次!

四、汤色:红明透亮,通透度很高,茶汤非常干净!

五、香气:陈韵花香显著,气感很强,轻发酵,新茶期显得芳鲜,杯香显高扬的花蜜香!

1-3泡:花香、果香鲜香高扬,挂杯挂久,花果香出众,显蜜韵,活力高;空杯花蜜香强劲持久,第3泡出现明显榔烟香(后期转槟榔香)。

4-6泡:果香饱满,气感沉稳有力;前段的花果香醇和通透、中段的出现兰花韵;后段有若隐若现的榔烟香(或槟榔香)。

7泡后:茶香淡雅,花香清晰,隐藏松烟香在其中。

六、滋味:

1-3泡:入口鲜醇有活力,汤感清爽、蜜韵深长;滋味劲爽甜润,层次好,活力足,花蜜香入汤,后段有松烟香的回甘气感;第3泡的活力最明显,茶汤很有力度,层次相当丰富,回甘迅速,回味生津猛烈,喉韵蜜甜清爽!

4-6泡:滋味醇滑,汤感醇厚含花果香;口腔有清凉感,槟榔韵开始明显;回味劲爽甘甜,茶汤很有力度,活性非常好;榔烟香的气韵强劲,在胸腔停留较久才散开,后期可转化成十分活跃的槟榔韵。

7泡后:新茶期在第7泡后香气和滋味逐渐淡雅,喉韵的凉甜感始终不散,花香蜜韵非常持久。

七、叶底:十几泡后,叶底呈红、绿色泽,叶张纤细柔嫩,活性非常好,用的都是好料子,专为收藏而打造!

八、总结:

【05032】具有极强的三鹤味,轻发酵专为收藏而制作,新茶期的活力很好,茶气高强,清洌,为后期更好的层次转化和丰富的滋味基础提供保障;此类风格在三鹤茶中极为少有,两大头部品牌风格越来越接近了!

九、收藏指数分析:

三鹤【05032】极轻发酵专为收藏而生,在品饮的选择上当然是中期茶和老茶最佳,但从收藏的角度上,轻发酵的新茶更具有挑战性;六堡茶的收藏,考虑的因素有:大厂家、大品牌、知名度高、玩家多、有升值的先例等;有限的金钱和有限的时间限制了大众广泛的收藏爱好,集中力量去收藏一两个大品牌的精品,是收藏六堡茶最简易手段。三鹤【05032】显然具备这些条件(大厂家、大品牌、好原料、高工艺、老窖藏、新滋味风格、价格美丽),而且05字头是新的传承系列,未来可期,极具收藏价值!

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