导语

在美食的江湖中，总有一些低调的食材，它们貌不惊人，却蕴含着巨大的营养价值。

今天，就让我们来揭开一款家常美食的面纱，一起品味这道既养肝护眼，又美味可口的家常菜——玉米面菜团子。

一、食材准备

面皮部分： 100g玉米面、100g沸水、200g全麦面粉、100g温水，3g酵母

馅料部分： 200g瘦肉馅、300g荠菜碎、生抽、蚝油、3g盐、3g五香粉、半勺香油、2g姜粉

二、操作步骤

三、美味秘诀

1. 玉米面要用温水调和，使面团更加柔软；

2. 馅料要尽量丰富，营养更全面；

3. 蒸制时间不宜过长，以免影响口感。

四、营养解析

这款玉米面菜团子，富含叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分。

叶酸含量是苹果的32倍，对于养肝护眼具有很好的作用。此外，玉米面还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

总结

这道玉米面菜团子，既美味可口，又营养丰富，简单易学，成本低廉。作为美食作家，我们不仅要追求美味，更要关注食材的营养价值。

这道菜无疑是一款老少皆宜的佳肴，值得大家一试。快来动手试试吧，让美食为你的生活添彩！