秋茶飘香：品尝季节的韵味

来源：广西日报

茶农们在采摘秋茶。 广西云-广西日报记者夏晓云/摄

秋霜降，茶事忙。10月23日，记者走进昭平县南山茶海核心示范区，一垄垄翠绿的茶树在暖阳的映照下更显生机。茶农们在茶树间穿梭，熟练地采摘着嫩芽，手指间弥漫着淡淡的茶香。

“我们家有200亩茶园，我一个人一天就能采上五六公斤，现在秋茶采摘忙，不仅全家人上阵，还请了工人帮忙。”茶农陈志华一边采着茶叶，一边告诉记者，目前每公斤鲜茶叶的收购价在14元到16元之间，茶园收益可观。

记者跟随茶农把现采的新鲜茶叶运送下山，只见制茶企业的收购车辆已早早等候。

制茶企业每天安排专车奔赴周边乡镇村落，直接从茶农手中收购鲜叶。制茶企业“上门服务”，既降低了茶农们的运输时间和成本，也最大程度地保证茶叶新鲜度。

走进昭平县现代茶叶产业园，制茶企业正开足马力生产秋茶。在仙茗茶业有限公司的生产车间，机器轰鸣，茶香扑鼻。生产线上，工人们专注地制茶。“鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序才能制成干茶。”工人说。

秋茶经过一个夏季的涵养，茶叶高香、耐泡，茶汤香气饱满，苦涩味相对较淡，口感层次丰富。

“我们现在基本都是加班加点进行生产，每天平均可产出1500—2000公斤干茶。”仙茗茶业有限公司负责人黎英介绍，昭平秋茶风味佳、品质好，深受消费者的喜爱。为了满足市场需求，企业提前做好生产计划，加大鲜茶采购和生产力度，确保秋茶能够及时供应市场。

昭平县茶产业发展中心主任郭壮心向记者介绍，今年该县茶企新引进先进茶叶蒸汽杀青连续机械化生产流水线20多条，提升了生产的自动化、精准化、智能化水平。

作为特色优势支柱产业，昭平县坚持把茶产业高质量发展作为一项长期战略任务，聚焦打造百亿元茶产业目标，着力打响“一片叶子”茶叶品牌，推动茶产业逐步走上产业化、规模化、品牌化道路。投资3.42亿元实施的广西昭平现代茶产业园标准厂房及配套基础设施建设项目，现已签约入驻茶企13家，投产经营6家。

“今年，全县新增6家茶叶生产企业申请使用‘昭平茶’地理标志专用标志，并均已获得国家知识产权局授权使用。此外，有4家公司获得有机茶产品证书，1家公司获香港优质‘正’印证书。”郭壮心说。

截至今年9月，昭平全县茶园面积26万亩，干茶产量1.9万吨，产值21.28亿元，茶产业全链条从业人员超过12万人，人均茶叶单项收入超5000元。

随着气温逐渐降低，昭平秋茶的采摘陆续进入尾声，各茶园也将开展冬季封园养护。但“一片叶子”的故事还在延续……（广西云-广西日报见习记者陈明楷 通讯员玉桂贤、左德强）