冬季品茶：掌握这些技巧

对于茶爱好者而言：夏季喝茶，消暑降温、去除烦热。冬季虽然季节与夏季相反，但是对茶的热爱是不变的。冬季饮茶，暖胃驱寒，养护血管。经济日报-中国经济网提示，冬季饮茶，当知晓这些“门道”。

茶补四季，面对严寒、干燥、易生病的冬季，在种类的选择上，比较推荐红茶、黑茶、普洱茶。

根据传统养生观念，红茶的功效为养阳、温胃、助消化，帮助人抵御寒冷。红茶是经过发酵的茶，与绿茶相比，性质发生了变化，性温、味甘。这些特征使其更适合冬季饮用。研究证明，红茶能够改善心脏血流，对预防心肌梗死、高血压都有很好的效果，高血糖者也可以常喝。

黑茶也是有明显的性温特征，在冬季喝黑茶，可以发挥黑茶的优势。喝黑茶可以补充能量，积蓄阳气，有利于人体的健康。黑茶含有丰富的营养物质，对于便秘有良好的缓解作用。冬季人们比夏季更倾向于大鱼大肉，喝黑茶可以去油腻，润肠通便。

普洱茶根据工艺和属性分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类。其中，熟普洱茶口味醇厚，更含有茶红素、茶黄素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统功能有重要作用。冬季人们容易上呼吸道感染，常喝普洱茶，一方面驱寒，另一方面提高免疫力。