佛手冬茶质量升级，产量微降

今年永春佛手冬茶采青期已结束，成品已如期上市，让茶商茶客们争相追捧的佛手冬茶质量、产量、价格如何呢？一起来听听茶农怎么说。

11月5日，记者来到苏坑镇天源茶厂，工人们正在披晒当天刚采的佛手茶青。这批茶叶经过十分钟至半小时的晒青环节后，再经历摇青、杀青、炒青等工序，最终将以成品茶的形式出售到市场上。

苏坑镇洋坪茶厂拥有150多亩茶园，茶厂负责人看重佛手茶前景，三年前在原本茶园的基础上，又改扩种佛手茶70多亩。对于今年佛手冬茶的质量和销量，他十分满意。

茶园管理是影响冬茶收成的关键，及时修剪、勤灌溉，再加上节气温差大，45天左右的生产期使得冬茶养分充足，茶青叶片肥厚且大，质量相比春茶更胜一筹。今年佛手冬茶采青期大约从10月15日开始，持续25天左右。

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摄像/记者：郑永佳 黄少云

编辑：刘碧珍

审核：郑开明

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