探索都匀毛尖：一起来学茶

都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。

在中国传统的十大名茶中，都匀毛尖茶拥有六个中国之“最”：海拔最高、降水最均匀、云雾最多、气候最温和、茶区森林覆盖率最高、茶树生长环境最好。这些良好的环境因素构成了都匀毛尖茶上佳品质的基本条件。

外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

茶的特征

〔外形〕卷曲成螺，整体匀净

〔色泽〕银白含绿

〔汤色〕浅绿见黄

〔香气〕郁香扑鼻

〔滋味〕厚滑饱满

〔叶底〕整体肥壮且弹性好