饵料味型与状态的深度理解：比记忆100个配方更实用

03-29

很多钓鱼人都知道饵料在钓鱼过程中会起到非常关键的作用，用饵的方法和技巧也是不少钓鱼初学者的一大难题。由于对饵料的味型与状态了解不够深入，所以初学者们总是喜欢向其他人打听饵料配方，但是随着水情、鱼情以及气候的变化，同一种饵料配方的局限性会非常明显，没有灵活的应变能力，是广大钓鱼初学者所面临的最大问题。因此，我希望今天的这篇文章能够解开大家对饵料使用的困惑。

（一）饵料的构成与分类

从不同的维度去考量，可以产生很多种对饵料分类的方式，例如我们可以从荤素上去给饵料分类，也可以从商品饵与非商品饵上去给饵料分类。其实无论怎样分类，所有的饵料都脱离不了两大构成因素：味型与状态。

鱼做为一种生物，与人一样拥有嗅觉、味觉和视觉器官，在钓鱼的过程中使用饵料，其实就是利用饵料的味型与状态对鱼的感觉器官进行刺激，促使鱼咬钩吞饵。也就是说，鱼会对不同的饵料会产生不同的感觉与认知，这种认知结果也直接决定了鱼是否会吞食钩饵，以及鱼在吞食钩饵时动作的强弱。

（二）用饵的基本原则

虽然说钓鱼人要根据具体的鱼情、水情、天气来灵活搭配使用饵料，但是有一些基本原则是必须遵循的。鱼除了要考虑食物的可口性之外，还会考虑安全性因素，鱼会对长期食用的食物产生记忆和依赖，所以用饵的第一条基本原则是：选择鱼最常吃的食物做为饵料，如果不清楚鱼最常吃的食物是什么，就使用纯天然的粮食或者是虫、虾做为饵料。

这样的例子举不胜举，例如螺蛳对于钓青鱼来说是通用饵，玉米对草鱼来说是通用饵。另外，当我们发现黑坑中的养殖鱼很难钓的时候，只要使用喂鱼时的颗粒饲料做为钓饵，往往都能取得很好效果。这些例子都充分说明了鱼对经常吃的食物会产生强烈的记忆和依赖。

随着科学技术的日益进步，用来钓鱼的添加剂、小药越来越多，很多钓鱼人总是担心自己的饵料诱鱼效果不够强，于是添加大量的小药，目的是让饵料的味型更具穿透力和传播力，但是小药本身就属于高浓缩的人工合成香精，无论是添加量过大还是添加种类过多，都会引发鱼对饵料的反感，让鱼不敢进窝。所以用饵的第二条基本原则是：宁可让饵料平淡无奇，也不能让鱼对饵料产生反感和抵触。

也就是说在开制饵料的时候一定要首先确保稳妥，也许你的饵料对于鱼来说不是什么珍馐美味，但也比让鱼反感不敢进窝要好。在没有绝对把握的情况，饵料味型要力求简单、常规，千万不可抱着走捷径的想法使用味型过重、过于特殊的饵料。

（三）饵料味型搭配与使用

饵料的味型总体来说就是腥和香两类，在腥和香两大框架内又可以做更多细分。腥味包含：虾腥、螺腥、肝腥、鱼腥、虫腥、藻腥等；香味包含：麦香、玉米香、薯香、果香、奶香、酵香等。一般可以认为腥味主要代表动物蛋白，香味主要代表植物蛋白，也就是荤与素的区别。

饵料味型的搭配与使用首先应该遵循气候原则，即冬季低温时以腥味为主，夏季高温时以香味为主。另外，还应该遵循鱼体大小原则，即钓小鱼以腥味为主，钓大鱼以香味为主。最后还需要结合鱼种原则，我对一些常见淡水鱼种所喜欢的味型做了简单概括：

【鲫鱼】虾腥、虫腥、果香、奶香、麦香

【鲤鱼】螺腥、麦香、薯香、玉米香、酵香

【草鱼】藻腥、麦香、玉米香、薯香、酵香

【青鱼】螺腥、果香、玉米香

【罗非】虾腥、肝腥、奶香、果香

【鲢鳙】虾腥、果香（饵料状态比味型更重要）

在搭配和使用饵料时，一定要根据气候、鱼体大小以及鱼种来综合考虑，根据不同的具体情况来调整腥味与香味的搭配比例，同时按照鱼种来选取各种不同的味型。需要注意的是，饵料味型不可太杂，通常来说一款饵料所使用的具体味型不宜超过4种。钓鲢鳙所使用的饵料味型并不是特别重要，关键是饵料的状态，这也是我们接下来要讲的内容。

（四）饵料状态的构成

如果说饵料的味型是对鱼的嗅觉器官进行刺激，那么饵料的状态就是对鱼的视觉和触觉器官进行刺激，这种刺激有可能是有利刺激，也有可能是有害刺激，关键就取决于饵料本身的状态。饵料的状态主要包含以下几点：

【大小】

饵团的大小应该和鱼的个体大小相对应，饵太小鱼可能会不咬钩，饵太大鱼一口吃不进嘴，浮漂产生信号但提竿很可能不中鱼。影响饵团大小的因素主要是鱼钩的大小以及上饵的手法，使用搓饵的时候能够很容易把控饵团的大小，拉饵控制饵团大小则有一定难度。想把饵团拉大，除了在开饵的时候加入足量的拉丝粉之外，还应该多加入一些粗颗粒成分，粗颗粒成分越多，饵团内部的粘连性就越好，拉出的饵团也就越大。另外，在拉饵的时候需要注意手法，向上缓慢提拉可以让拉出的饵团更大、更饱满，向左右平拉则可以拉出小饵。

【硬度】

饵料的硬度会直接决定鱼在吞食钩饵时的适口性，钓大鱼的时候饵团偏硬不会造成太大影响，但是钓小鱼饵团偏硬则会影响鱼钩的穿刺效果，非常容易出现空竿或者脱钩跑鱼的现象。饵料的软硬程度一方面是由饵料本身的物质来决定的，另外一方面是由饵料中含水量的大小来决定的。对于玉米粒、红薯等本身较硬的饵料，我们可以通过泡或者蒸煮来降低饵料的硬度，在使用商品饵的时候则可以通过加水来降低饵料的硬度。

【比重】

请注意“比重”这个用词，它与“重量”还不完全一样，比重是指同等体积下饵团的重量，也就是说饵料组成成分的不同会导致同样体积的饵团重量却不完全不同。饵团的比重会对浮漂的调钓以及浮漂信号的强弱产生非常明显的影响。饵料比重越大，鱼吸食饵团的难度也就越大，但是饵料比重太轻则有可能被中上层的小杂鱼截食。饵料比重没有一个固定的使用标准，需要根据具体的鱼情来做出相应调整。在选择饵料构成成分的时候，加入轻麸、雪花粉等状态饵能够降低饵料比重，加入酒米、荒食等粗颗粒成分则会增加饵料比重。

【黏度】

饵料的黏度会决定饵团入水之后的融散速度，也就是钓鱼人俗称的“雾化性”。黏度较低的饵团与水接触后会迅速融散，饵团中的各种物质在水中快速扩散，形成明显的烟雾区域。增加饵料的黏度可以加入适量面粉或粘粉，增加饵料的雾化速度则可以加入适量的轻麸或雪花粉。钓鲢鳙就要求饵团的黏度要低，饵团入水后能快速形成雾化区。当然，这种快速雾化也具有利弊两面性，雾化过快的饵团很有可能引来数量众多的小杂鱼。

（五）饵料状态的应用

饵料味型的应用相对简单，标准也相对比较统一，但是饵料状态的应用则充满着许多变数，没有完全统一的标准，必须根据具体的鱼情来做出相应的调整。

总体来说，钓小鱼要求饵团要小、要轻、要软；钓大鱼则应该适当增加饵团的大小和比重。在钓底时，可以增加饵团的比重以及黏度，但是在钓浮时，则要求饵团比重要轻，雾化速度要快。在鱼密度低的时候，使用雾化速度快的饵料可以增强诱鱼效果，但是在鱼的密度较高时就应该增加黏度减少雾化，因为过快的雾化会让窝点里的鱼群更加急躁，产生很多撞线的假信号。

我们在钓鱼的过程中应该时刻关注饵料状态所产生的效果，发现问题应该根据经验做出及时调整。同时，在高温环境下钓鱼时，饵料中的水分会以非常快的速度蒸发，饵料的状态也会随之发生变化，因此开制饵料后应该先取少部分来使用，其余的饵料要用湿毛巾盖住放在阴凉处，在使用饵料的过程中也应该及时补水，保持饵料的湿润程度，让饵料状态始终如一。