黄山毛峰：中国十大名茶之一

黄山毛峰由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，每年清明谷雨时节选肥壮嫩芽炒制，该茶叶形似雀舌，绿中泛黄，白毫显露。入杯冲泡香气如兰，滋味醇甘，因为采摘于黄山高峰，所以取名黄山毛峰。

黄山毛峰的采摘为单芽，一芽一叶，一芽两叶，一芽两三叶。经过杀青，揉捻，烘培制成。

黄山毛峰的产区主要是黄山风景区周边的汤口，芳村，杨村，长谭一带，这一地区气候湿润，土壤松软，溪多泉清，树木葱郁。晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云，在这样的自然环境中非常适合茶叶的生长。因此叶肥汁多，经久耐泡是黄山毛峰的一大特点。加上黄山遍地兰花，从而使得黄山毛峰格外清香，独具一格。

近年来由于市场需求不断增大，加之黄山毛峰口碑良好，也使的价格不断攀升。明前茶从早期两三百一斤到现在上升到千元一斤。据小编了解目前市场上充斥着各种非主产区的黄山毛峰，更有甚者将湖北，四川，江西的鲜叶加工成黄山毛峰，那味道让你喝一次终生不想再喝。在这里我只想说不是长得像黄山毛峰就是黄山毛峰。