如何迅速区分手筑茯砖与机制茯砖的秘诀

知道黑茶的茶友，肯定知道陕西茯砖茶。茯砖茶主要分两种形态，机制茯砖和手筑茯砖。

为什么要将茯砖分为两种形态呢？今天小编就来给大家盘点一下手筑和机制的有什么不同。

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如何区分

要看它们的区别，首先要会怎么区分。从外形是最好辨别手筑茯砖和机压茯砖的。

• 看纹理

手筑与机压茯砖压制的方式不同。手筑茯砖压制面为纵向，而机制茯砖是正面压制。

▲机压

▲手筑

• 看松紧

手筑茯砖比机制茯砖要松一下。手筑一般用手就可以掰开。而机压茯砖需要借助茶刀、茶针。

▲机压

▲手筑

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手筑与机制的优劣

• 手筑茯砖

手筑茶砖手压可以自由调节松紧，层次分明，发花均匀，“金花”生长空间比机压茯砖要大，"金花" 颗粒较饱满，独立的金黄色闭囊壳比较明显，收藏转化速度适中，两年内的转化就有一个品感上的提升。因为压制松，茶汤析出速度更快。手筑茯砖是传统古法工艺的延续。但因为是纯手工压制，在外观方面不如机压茯砖。

• 机制茯砖

机制茯茶外观更加的好看，受力均匀，茶砖平整，紧度一致，茶体紧实，砖面平整，棱角分明，“金花”发布均匀，容易保存，对于收藏茶更有利。但是因为压制较紧，所以，其转化较慢。茶汤析出的速度慢，更耐泡。

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