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六安瓜片:信手小文聊遣怀

10-09

六安瓜片:信手小文聊遣怀

爱上茶,大抵只是这几年的事了。

假托带娃之名,脱离职场有几年了。从一开始的羞怯,到此刻的坦然,应是时间的功劳吧。

闲来无事,不喜热闹,亦不爱购物,相伴最多的,也只有书和茶了。

时间无情亦最有情。

倏忽间,白驹过隙,几年已过。细数往日,似乎全无所获。然,看看书架上读过的卷册,心亦释然。

时间都去哪儿了?

我说不清楚,只是心更静了,也懂得思考了,保留了一些,舍弃了一些,也得到了一些,如此而已。

每天喝茶,所饮者黑茶居多。一则广播它的减肥功效;二则家中存货尚有,虽算不上佳品,但几年喝下来,竟也顺口了。

每逢春至,亦会入些明前、雨前的绿茶来应景,猴魁、毛峰、云雾、雀舌、毛尖家里也常备些,有友来访,品两盏以佐,并算不上依赖。

今春购得几盒六安瓜片,尝了几次,味道尚好。

以前工作的时候,同事小妹叫小云的,老家在安徽六安,有一年她春节返家,特地带回一盒六安瓜片相赠。彼时喝茶粗浅,只为解渴或消磨时间之用,她送的瓜片喝完了,竟不知味道好坏。因为是关系好的小妹,想来送的也不会太差,只是不自知罢了。

红楼梦四十一回-栊翠庵茶品梅花雪-中记述,贾母不吃六安茶。电视剧中也有此桥段,每每读到此章,心里就有所不解,为此也查阅了一些资料。但都是一家之言,胡乱推测罢了,在此不便引用。所谓一千个人有一千个哈姆雷特。其中的缘故也只有曹公能自解了。我只做简单的推断,即贾母不爱吃此茶罢了,且此茶不宜年长者服用。

为什么单说六安茶?我的缘由很简单,我的杯中此刻正泡着瓜片。陆羽《茶经》中有云:茶者,南方之嘉木也。想来中国人也真是伟大。一片小小的树叶,中国人楞是用自己的智慧,让它流传千年,走向全世界。成为大多数人生活中不可缺少的饮品。目前,世界上饮茶人数有几十亿。试想一下,此场面何等壮观!

六安瓜片,产于安徽六安、金寨和霍山三县毗邻的山区和丘陵地带。以齐云山蝙蝠洞一带的茶品为最好,故而又称齐山名片。据查,六安茶自唐以来一直享有盛名。

关于茶的学问,自然博大精深。我的所知有限,故不敢乱言,以免贻笑大方。

我只是喜欢,它于玻璃杯中展开绿意,呈现出淡淡的茶汤,悠悠的叶片在水中飘荡,那感觉令人惬意。入口时,却也清香高爽,滋味鲜醇,闭目回味亦有甘甜。

茶如人生,此刻,我的内心安静澄澈。

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