茶叶品质大揭秘：掌握这8个鉴别技巧！

这两天，天气突然变得很燥热，浑身黏腻腻的都是汗。

空调房待习惯了的我们，仿佛受不得一点点热气，被妈妈吵着说娇气，说现在的时代好呀，当年那么热的天，还要下地干农活，没有空调不也过来了。

还记得小时候，特别爱喝爸爸泡的大碗茶，在外面疯玩了一天，回到家里喝上一大碗，嗝~爽！解渴！

如今自己大了，在外面闯荡，选择了自己小时候热爱的行业，做茶！接触茶叶十几年来，遇到茶友问的最多的问题是，“这个茶怎么样？品质如何？”

今天说一下鉴定茶叶好坏的8个秘诀，看完你自己就了解啦！

鉴定茶叶好坏的8个秘诀

外形上面鉴别茶叶好坏主要有以下四点需要注意：

【1】形状

形状均整，整齐，茶叶紧度较好的一般为好茶。

【2】嫩度

六大茶类从内度上来看，芽尖含量多，叶子细小为佳。（黑茶类除外）外观粗枝大叶，没有芽，茶叶无绒毫的嫩度较差。

【3】色泽

不同茶类色泽上来评判有不同标准，但不论什么茶统一的是色泽光润为好茶，色泽灰暗杂陈为差。

【4】净度

好的茶叶，净度是高的，外观上来看，干净齐整，没有碎渣茶末。

内质上鉴别茶叶好坏主要有以下四点需要注意：

【5】香气

热嗅、温嗅、冷嗅相结合。热嗅辨别香气是否纯正，有无烟焦异味及杂味。温嗅辨别香气类型/高低弱。冷嗅辨别香气持久程度。

一般造作方法是先闻茶干，有没有异味，霉味和潮味，再洗茶后热闻香，最后茶汤后闻一下汤的香气。

【6】茶汤

主要看汤色性质及深浅、明暗、清浊及沉淀物多少等评比优次。好茶的特点是汤色透亮，无暗沉，无杂质，汤色不发浑。

【7】滋味

用茶匙取茶汤一匙置于汤杯中含入口腔，用舌循环打转，迅速辨别茶汤滋味的纯正度、浓度和鲜爽度。好的茶滋味纯正，无异味，耐泡。

【8】叶底

主要观察其嫩度、匀度和色泽的优次。一般好的茶叶叶底弹性回软较好。

8个鉴别茶叶好坏的方法给你分享完了，你学会了吗？下次品鉴的时候试试好坏吧！

在那个年代，虽然日子很苦，过的清贫，但是幸福感提升了不少，不用考虑房贷，车贷...天气热了，一碗清茶配凉席，悠然自在~#头条创作挑战赛#

-----------------------------

这里是小云朵说茶，每日为大家分享六大茶类知识！

原创不易，欢迎新老茶友关注点赞，一起进步共同学习，每条评论都认真回复。

有什么想要知道的茶知识，欢迎留言，随机抽取评论，做下期话题哦！