冬季饮茶指南：如何选择和饮用？

夏喝龙井，冬饮普洱

冬季喝普洱熟茶是众多茶虫的首选，晚清时期，慈禧太后喜欢在冬季品饮普洱茶，“敬茶先敬一盏普洱茶”。

清朝末代皇帝溥仪也曾说：“清宫生活习惯，夏喝龙井，冬饮普洱”。

就连清代的医学典籍《本草纲目拾遗》也曾记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒......逐痰下气，刮肠通泄。”

冬日，人体需要摄取大量高热量的食物来提高自身的御寒能力，例如牛羊肉，这些肉食都太油腻。

而普洱熟茶在发酵过程中形成的多种有益菌群既可以减弱人体对油脂的吸收，还能改善肠道的微生物环境，顺通肠胃，对冬季积食有很好的缓解作用。

红茶甘温，可养人体阳气

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。

养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

滇红，来自云南大山的自然力量，高海拔优质茶叶产区，在云雾弥漫的山巅，芽叶鲜嫩肥壮，茶香浓郁悠扬。

丰富的茶多酚氧化成的茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成的可溶性单糖，在沸水的滋养下析出，大理无量山红茶特有的香甜气息和口感盈盈充满了整个口腔。

冬日里，家中开着温馨的暖光，窝在沙发里跟家人看着电视，或倚在躺椅上看书，又或是披着毯子在电脑桌前上网冲浪，此时身边放上茶壶，里面浸泡着红茶，香味氤氲，慢慢泡，慢慢喝，那场景多舒适啊！

红艳明亮的茶汤冒着热气，饮下一口，暖流进了身体，不出一会儿，手脚渐渐发烫，脸颊背上觉得暖和而扎实，宁静而温馨的冬日暖夜就这样被红茶勾勒了出来。

陈皮温和，御寒保暖

冬天主收，大地收藏，万物皆伏，人的机体生理活动处于抑制状态，养生之道，贵乎御寒保暖。

陈皮茶性温和，润肺化痰，消食解腻，健脾和胃，因而冬天喝茶以陈皮茶为上品，尤为陈皮+熟茶，品饮价值更高。

闲适冬日，悠然坐在自己的小窝里，放着舒缓的小调，为自己泡上一杯陈皮熟普，细细品味，甜润回甘，伴随果香慢慢弥散......

闭目养神，在悄无声息中，化入心中，温暖而舒适，恬静而安逸......

常喝老白茶，身体不怕“羊”

冬季，寒冷的冬季，南方刮风，北方下雪。三两朋友围炉煮茶，谈天南地北，闲话家常，是冬日里最暖身心的事情之一。

冬季人体的阳气削弱，对能量与营养要求较高。尤其老白茶茶性甘温，养生效果亦十分强大，滋养人体阳气。

老白茶有黄酮、茶红素、茶黄素、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，更可以有效预防感冒。

根据欧美科研机构发布的报告显示，每500毫升白茶中，所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。

多酚类物质、蛋白质、维生素、微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、等。这些元素对人体作用极大，所以在冬季饮用老白茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。