揭秘！买虾遭遇‘假’惊喜背后的故事

来源：美食探索家

海鲜是人们非常喜欢的一种食材，味道鲜美，吃了还不担心会发胖，就是价格上会有点小贵，但是它的美味却是不可抵挡的，只要一提起它，相信大多数网友都会同零点食客一样眼睛放光吧，如我们经常吃的海虾、海蟹、皮皮虾、贝类等都超级好吃，不过今天我们介绍的这种海鲜有些特别，一般人可能都没听说过它，零点食客就误以为是“假”虾呢，结果买了5斤回家煮完一吃真是满满的惊喜啊。

现在交通很发达，不需要住在海边也能吃到鲜活的海鲜了，小编家附近的生鲜超市就出售各种各种鲜活的螃蟹、皮皮虾、海螺、海鱼等海货，昨天在超市闲逛就看到一种特别的“虾”据老板说是山东独有的海鲜，叫做蝉虾，当地人管它也叫“海知了”，其它的地方可是见不到的，这些“海知了”还是他在山东的朋友帮着收购的，平时可没机会吃到，听老板说完，果断的买了5斤，花了180元，30多元的价格实在是有些贵，谁让咱是个“吃货”了，这等机会怎么能放过呢。

蝉虾的味道特别的鲜美，比皮皮虾味道都鲜，比螃蟹更好吃，介乎皮皮虾与螃蟹之间的味道，价钱也比皮皮虾贵那么一些，做法也非常的简单，可以煮着吃、炸着吃、或者椒盐、蒜蓉都很美味。

买完蝉虾回家就进行了清洗，然后下锅水煮，同煮皮皮虾一样，放一些葱姜既可以了，开锅后鲜香气扑鼻，十分的勾人食欲，“嘴急”的我随手吃了一个，心里本以为买的“假”虾，没想到吃完后果然是满满的惊喜啊，海鲜独有的鲜味在蝉虾身上体验的淋漓尽致，实在是太香了。

吃完后感觉这种海鲜很独特，上网一搜索才知道，蝉虾要3年左右才最好吃，而且现在比较的稀少，价格也是在突飞猛涨，只有在秋冬季节才能捕捉到，所以说能吃到它还真要靠运气呢，这种海鲜能吃的肉虽然很少，但味道绝对鲜，大家如有机会碰到，建议买一些品尝，真的很不错哦。

你吃过这种独特的海鲜吗？您对它有多少了解呢？欢迎在零点食客的评论区留言讨论。