小海今年35了，由于年轻时忙于打拼事业，需要经常应酬，慢慢便沾上了抽烟、喝酒的毛病，后来公司慢慢发展起来了，客户群体也有了一些变化。

小海现在经常应酬的客户，除了喜欢抽烟、喝酒外，平时还有喝茶的习惯，谈生意的时候便泡上一壶茶。

在小海看来，抽烟、喝酒都属于坏习惯，而喝茶对身体是有好处的，多喝点对身体不仅对身体有好处，而且还能降低抽烟喝酒带来的伤害，事实真的是这样吗？

一、喝茶有保健作用，可以消除烟酒的伤害吗？

不少人喜欢喝茶，除了是因为流传下来的习惯外，还与其保健、养生效果离不开关系……

通过检测，茶叶中含有300多种成分，其中以茶多酚、生物碱、氨基酸这3种最常听闻。这3种物质的益处确实很多，比如说：

茶多酚，最重要的特性为抗氧化性，有细胞和动物研究表明，茶多酚具备抗血栓、抑菌、调节脂质代谢等作用，有助于对老年痴呆、糖尿病和乳腺癌的预防和抑制。

生物碱，与咖啡相似，茶叶中虽也含咖啡碱、可可碱，但主要以茶叶碱为主。通过热水冲泡，可激发生物碱活性，有强心、利尿、提神的作用。

氨基酸，以茶氨酸和谷氨酸为主，对缺血性脑损伤具有保护作用。

癌症与饮食息息相关，在各种养生节目里“喝茶抗癌”流传甚广，甚至有喝茶能减轻抽烟喝酒的危害的说法。抽烟、喝酒对人体的伤害已经被证实，那么经常喝茶的话，可以降低或者抵消掉烟酒带来的伤害吗？

实际上，在人类的各种喝茶抗癌研究中，结果大不相同。大多数研究显示，喝茶和癌症风险间没有显著关联。

北大医学部的Xinyi Li、吕筠和李立明等成立研究小组，通过对455981名参与者进行分析，研究显示，喝茶与整体癌症患病率并没有相关性。

也就是说，无论喝不喝茶，整体癌症风险都随吸烟量和饮酒量的增加而增加，喝茶并不能降低烟酒的危害！

二、抽烟、喝酒、喝茶，哪个对身体伤害更大？

虽然我们平日经常劝大家要戒烟、戒酒，但北大一项研究发现，同时抽烟、喝酒、喝烫茶，可能会增加食管癌的发生风险。

发表在《Annals of Internal Medicine》，由北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系的吕筠教授和她的团队，进行了一项食管癌风险研究。

结果发现，对于那些同时有抽烟、喝酒、喝烫茶的人，患食管癌风险增加5倍。那么，抽烟、喝酒、喝茶，哪一个对人体的伤害最大呢？

1、抽烟

《中国吸烟危害健康报告》指出：现在吸烟者中将会有一半因吸烟提早死亡，吸烟者的平均寿命要比不吸烟者缩短10年。

吸烟产生的烟草烟雾中，已发现数百种成分对人体有害，包括至少69种致癌物，如：芳香胺类、甲醛等，还有多种有害气体，以及多种重金属及放射性物质，甚至导致烟草依赖的尼古丁。

这些有害成分，可能会导致慢性呼吸系统疾病、心脑血管疾病、糖尿病、生殖器官疾病，甚至是恶性肿瘤，对人体百害而无一利。

2、喝酒

据研究数据统计，有害使用酒精每年导致全世界300万例死亡，其中男性占3/4。另外，世界卫生组织也指出，有害使用酒精可致200多种疾病。

酒精对肝有直接毒性，可引起肝损伤，饮酒也有癌症有关系，即使少量饮酒也会增加癌症风险。另外，对于孕期、哺乳期饮酒，还会影响胎儿发育，儿童青少年饮酒，同样会影响发育阶段的脏器功能。

西班牙神经科学研究所和德国中央心理健康研究所的联合研究小组，通过对比90名酗酒者、及36名不饮酒者的脑部影像，结果发现酒精对海马体与前额皮质影响较大。

而这两个部位与记忆、情感、决策以及行为等有关，且这种影响会在停止饮酒后持续6周左右。《柳叶刀》提醒，最安全的饮酒量为0，建议滴酒不沾。

3、喝茶

正确喝茶确实对身体有好处，但有些不当的喝茶方式不利人体健康。

• 空腹喝茶：空腹喝茶，茶多酚对胃黏膜刺激更大，还会稀释胃液，影响消化功能；
• 喝浓茶：浓茶中含有较多的咖啡因、茶碱等，会对胃粘膜有明显刺激，容易造成炎症、水肿、糜烂，甚至胃溃疡；
• 烫茶：沸水冲泡的茶叶，温度过高，经常饮用可能会烫伤口腔、咽喉、食管黏膜，增加食管疾病风险；
• 一次性喝多种茶：喝茶太杂多肠胃不好，连续一次性喝好几种茶，胃部也不好吸收。

除了以上几种不良的饮茶方式，对于儿童、孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、冠心病人、贫血患者、尿结石患者等，茶叶中含有生物碱及草酸等，因此并不适合饮茶。

三、春季养生宜喝茶，喝哪些茶？

“阳春三月试新茶”，在饮茶人的眼中，春季的茶叶最是新鲜，此时喝茶有养生作用。

为什么春季的茶叶最香？茶圣陆羽在《茶经》里提到“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”

春季雨水尤多，在经历过冬季的“休养”后，茶树内的营养积累达到一个峰值。春季的早晚温差也比较大，有助于提高茶叶中的“黄金酚氨比例”，此时的茶气更浓。而且春季茶树一般病害较少，茶叶被污染的可能性低，品质较佳。

春季养生，喝什么茶最适宜呢？中国中医科学院广安门医院脾胃病科吴红梅主任推荐了这几种花茶。

茉莉：春天较为推荐大家喝带有芳香辛散气味的花茶，茉莉花茶性温，有驱寒提神之效。春季湿气重，容易犯困，茉莉花茶的香气可使人心情愉悦，神清气爽可以驱走春困。

玫瑰：肝在五行中是属木，对应着春天的生发之气，所以在春天这个季节最适合调肝和养肝。而玫瑰花疏肝理气，对于女性它可以活血调经，兼有美容的功效。

菊花：若属于偏肝火旺的体质，这个季节容易发脾气急躁上火，那么推荐这种人群喝清肝火的菊花茶。菊花茶性寒，可起到清肝明目，清热降火的功效。

需要提醒的是，不管喝哪一种茶，茶水始终不能替代白开水。所以饮茶不可贪杯，除了饮茶之外，还是需要通过饮水适当补充水分。

另外，通过喝茶也并不能“抵消”掉烟酒带来的伤害，同时一些不当的喝茶方式也可能会对人体健康带来伤害。

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参考资料：

[1] 《喝茶防癌？想多了！50万国人的10年数据显示，与几乎不喝茶的人相比，每日茶叶消费4g以上，或与胃癌风险升高46%相关丨临床大发现》.奇点网.2019-08-17

[2] 《过年千万别同时做这三件事！北大45万人大队列研究证实，同时抽烟、喝酒、喝烫茶，患食管癌的风险飙升501%》.奇点网.2018-02-13

[3] 《这几种茶千万别喝，不养生还易致病》.CCTV生活圈.2019-04-25

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