紫砂盖杯：茶具中的佼佼者

紫砂盖杯，顾名思义，乃带盖的紫砂杯，是适合个人使用的便携品茗茶具，一方面节省泡茶时间，另一方面便于持握走动。许多壶友对紫砂壶及其泡茶工序已经十分熟悉了，但是关于紫砂盖杯，其有哪些优点？又该如何使用与保养呢？

张年秀《竹节盖杯》

一、用紫砂盖杯泡茶的优点

1.紫砂杯美观大方，造型典雅，融实用与装饰于一体。无论是自用还是馈赠，都是可以长久使用的高雅茶具。

2.用紫砂杯泡茶，味香色浓，汤色清润，无熟汤味。即使是暑天泡茶，也不易变味。

吴昊《白鹭盖杯》

3.紫砂杯壁，具有双重气孔结构，透气效果好，也使杯子有适应冷热急变之性能，寒天使用得当，注入沸水也不易开裂。

4.用纯正紫砂泥所制的紫砂杯，使用十分安全，不会对人体有所伤害，长期泡茶饮用反而助于养生。

5.使用经久，盖杯表面会因为吸收茶汤中的茶油而变得光润似玉，显现温润包浆，令人爱不释手。

吴昊《山水盖杯》

二、紫砂盖杯的使用与保养

1.新杯使用前，用清水冲洗干净，再用热水淋烫几遍即可使用。

2.若想清洗更彻底，可开文火，在清水中煮几分钟，但一定要使用文火，旺火滚水极易造成盖与杯体磕碰，造成损伤。待水温转凉后拿出晾干。注意刚刚煮过的盖杯，不要马上放置在石质或金属的台面上，防止急骤冷炸裂，优选木、竹、布等台面。

汤先武《出戟杯》

3.旧杯在泡茶前，先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持杯内的清洁。

4.使用盖杯，建议与壶一样，一茶一杯，不混泡，更加突出茶的香气。

汤先武《得利杯》

5.无论新杯或旧杯，都应在使用后清洁，并及时敞盖晾干。

6.常用手或柔软的布料擦拭杯表，有利于紫砂泥质的滋润光滑，使呈色更加润泽。

7.小心使用及摆放，以保持杯的完整性。

汤先武《康宁杯》

现代紫砂盖杯造型多样，运用捏塑、贴花、泥绘等工艺，塑就别致精雅的各类款式。用其泡茶，色、香、味皆蕴，回味悠长。将杯养好，品茗茶之芳香，盖杯亦能焕发出如紫砂壶般的自然光泽和油润手感，平添生活之趣。