猴坑猴魁：正宗的定义和特点

4月12日，太平猴魁最核心产区的猴坑正式开园采摘了，很多人都是好奇猴坑猴魁长什么样的？为什么猴坑猴魁的价格会这么高呢？

说到太平猴魁，很多人都知道价格高，可以说是安徽茶叶的天花板。而太平猴魁其中又以产于猴坑，猴岗和颜家的品质为最好，同时价格也是最高。很多人买太平猴魁第一会问的，一般都是这个是不是猴坑的猴魁。因为都知道只要有猴坑两个字，就是品质的保证。

在新茶采摘的时候，都是需要坐轮船才能到村里去，这样就保证了每一片茶叶的原产地。同时还有政府的宣传和推广。像参加一些世博会展会类活，本来就是一片普普通通的树叶，然后摇身一变成黄金了。

很多都是看客户的等级来看是不是要送猴坑猴魁，只要重要的客户才会送猴坑的猴魁。

而普通老百姓对于猴坑太平猴魁的感觉都是买的人不喝，喝的人不买。因为买的人自己都舍不得，喝这个茶的人，一般都是有一定的地位，基本上这样的茶，都是别人送的。

下面来看猴坑猴魁长什么样的吧。先来看太平猴魁长什么样的。太平猴魁虽然属于绿茶，但是和我们一般看到的那种细小的嫩芽不一样，但是太平猴魁却是在绿茶中独树一帜，细长的茶形，一般在8到10CM,两叶换一芽。俗称两要一枪。茶色为墨绿色，口感以兰花香为特点，至于说的茶叶有猴韵，应该是忽悠人的，什么叫猴韵呢？

太平猴魁的茶树种，以柿大叶最为有名，也是品质最好，不过茶形细小一点。还有一些黄种猴魁，品质也不错。茶形一般肥厚一些，茶色鲜亮一点。所以从茶种上面来看，正宗的猴坑猴魁真不好看。如果商家和你说叶子又大又肥，很可能就不是正宗的猴坑猴魁。

当然了，还有更离谱的商家，把一些布尖的太平猴魁猴坑当成正宗的猴坑猴魁，不说茶树种不对了，然后工艺也不对，我们都知道正宗太平猴魁的前提就是采用传统手工炒制的手工捏尖。

从大的概念上面来说，猴坑是一个产区，只是相对来说产于这个地区的太平猴魁都是好猴坑，这个产区的猴魁，很多都是做成了品牌礼盒。像太平猴魁最知名的品牌猴坑茶业。像猴坑的大国礼小国礼礼盒，都是1万多一个礼盒。一个礼盒是300克的重量。

一般这个产区的茶，品质好的，很少会低于1500元一斤。