警惕！街头出现的食品风险，医生提醒别乱吃

秋风起银杏黄

最近昆明街头银杏树叶片下

一串串形似"葡萄"的

银杏果越来越多

看上去十分诱人

但医生提醒

千万别乱吃

立秋后，建设路、翠湖、日新路和广福路上的银杏树叶片开始变黄，现在赏银杏叶虽然为时尚早，但日渐金黄的银杏果已然挂上树梢，同样引起了路人的注意。只是这些果实可不能乱吃。

昆明市中医医院药学部副主任 陈颖园：“银杏果就是我们叫的白果仁，它主要是含有少量的氢氰酸，生食会导致中毒，出现呕吐、腹泻、心悸、乏力等症状，建议（市民）不要去公园或者绿化带里面采食。”

医生介绍，银杏果富含多种维生素、矿物质和微量元素，如维生素C、维生素E、钙、铁、镁等。此外，还含有一些黄酮类化合物和酚类成分，被运用于中医药材和食品中。

昆明市中医医院药学部副主任 陈颖园：“银杏成熟的种子是可以入药的，用量是5到10克，具有敛肺、定喘、止带、缩尿的功效，通常用于痰多、喘咳、尿频。烹饪加工熟透了以后食用量不要超过15粒，比如说儿童、孕妇等特殊人群尽量避免食用。”

陈颖园介绍，银杏果的毒性主要来自果皮和胚芽，它们含有一些有毒的化合物，这些化合物进入人体后，会对神经系统、消化系统、呼吸系统等造成损害，产生一系列中毒症状。

昆明市中医医院药学部副主任 陈颖园：“严重的还可能因为器官衰竭而死，如果在食用白果仁之后，你出现了一些毒性反应或者是相关的身体的不适，那么就建议及时去医院就诊。”

医生还建议，在捡银杏果和清洗银杏果的过程中，最好戴上手套。因为银杏果果皮含有银杏酸，对皮肤有一定刺激性，会引起接触性皮炎，部分人员会产生过敏反应。

记者：郑茜嘉 常恩豪

来源： YNTV2都市条形码