湖州的夏日，清浅茶香唤醒江南心潮

吟诗作赋，品茗对弈......这是古人于盛夏的悠然自得。湖州，因为丰厚的历史人文底蕴和茶文化，自古以来一直都是一座极具喝茶氛围的城市。

无论是河边，漾里，还是街头，巷陌，就着茶香一倚一望，心里就泛起一种“夏”江南的心潮来......

湖州山水清远，是养茶的天境，也是湖州茶文化源远流长的秘籍，炎炎夏日，更是让湖州“茶意”更浓。

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熏豆茶

懂得如何闲适过生活，湖州人夏日的快意消遣，是沿河寻一间茶馆，闲饮一碗老底子熏豆茶。

熏豆茶是湖州“三道茶”的其中一道。一碗茶里除了少许茶叶，还要加入熏干的青豆、腌制的橘子皮、炒熟的芝麻、丁香胡萝卜干等配料。

吃起来咸津津，闻起来香喷喷，用来补充因为夏日流汗而损失的盐分相当妥帖，泡的时间若是久一点，这咸味里还会慢慢地沁出一点甘甜来。

对于老吃客来讲，熏豆茶虽然名为茶，但最终的关键还是要把里面的食材统统吃掉。一张临河的小桌，一壶清香温热的茶水，几位亲近的邻里和友人——这是属于湖州人的夏日风雅。

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绿茶

茶圣陆羽曾说“茶之为用，味至寒”，如今酷暑蒸腾，品茗可得清凉，绿茶便是不错的选择。

图 | 清凉地儿-了琹

长兴的紫笋茶则是绿茶中的一枝独秀。顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史最久、制作规模最大、数量最多、品质最好、进贡时间最长的贡茶，可以说是中国贡茶之最。

来一盏被陆羽评为“茶中第一”的顾渚紫笋，近观汤色清朗，细闻芳香扑鼻，还未入口，心中的燥热已褪去了大半。

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶虽叫白茶，实为绿茶，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色，故而有了白茶的名称。

安吉白茶又被称作茶中“鸡汤”，因其鲜叶氨基酸含量高出一般茶一倍，茶多酚占比达10.7%，闻茶汤水香如兰，有清甜之鲜香气，细品茶汤，滋味鲜甜，口感爽滑，给心中注入一丝清幽。

茶，可以养壶，可以养人，还可以养出一座城市。

一句"走！吃茶去！"，便深觉湖州人早已将茶喝出了千滋百味。

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苕溪草堂

苕溪草堂私茶禅院坐落于仁黄山脚下，为了纪念茶圣陆羽以及传播茶文化，故在此原址重建苕溪草堂。

草堂依山傍水、柳门竹巷，在此品茶赏景、修身养性好不惬意，可谓是城市中的一片世外桃源。

今年5月，电视剧《大运之河》在湖州苕溪草堂取景拍摄，韩雪、许龄月等在此品茶，感受着“湖式生活”。

在这里品一壶茶，听着陆羽书写《茶经》的故事，感受茶文化在岁月的长河里历久弥新，也是夏日的一大乐事。

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财神阁茶楼

财神阁茶楼坐落于小西街的街巷之中，茶楼之下的河水静静流淌，把日子过成了诗。我们成为了诗中之人，也是江南水乡墨画的画中之人。

整日的奔波忙碌，让突然停下的我们觉得，生活并不在别处，就在这小小的茶杯里。在财神阁茶楼，你大可以寻觅一份清幽的安心。

这里的茶品类有各种不同，浓有浓的热烈，淡有淡的清雅，缓缓沏上，润一口清茶，舒展一下筋骨，极其惬意，乐而无穷。

桌旁围坐，茶点，水果，甜品被摆满了整整一桌，悠闲的下午茶小憩其实并不遥远，只要你尝试着放慢脚步，就能见到生活原本的模样。

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一元茶馆

一条小河纵贯东西，隔不远就是一座一座石桥，年头都在300年以上，两岸全是廊屋和乘凉的人们。这里，是夏天的荻港古镇。

在荻港古镇，一定要去荻港最有名茶馆：一元茶馆。这是间老茶馆，每一个陈设都彰显了它的年代感。在这里，自带茶叶1元、 安吉白茶5元、熏豆茶5元……平易近人的物价，令人回忆起小时候5角钱带来的欢乐。

茶馆的主人叫潘平福，潘爷爷除了是茶馆的主人外，还有另外一个身份就是剃头师傅，在茶馆的一个小小角落里，搭着他干活的“家伙们”，大家可以在这里喝茶聊天，也能在这里剃个头。

在这里好时光是低成本的，一份报纸，一杯茶，三两好友。听着若有若无的蝉鸣，呷上一口热茶，心中便也安静下来。

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蔓堂理想

择善而居，伴农伴茶，一净一幽，蔓堂理想。蔓堂理想·乡村茶馆，位于千年古刹灵峰寺脚下的蔓塘里。

馆主会为前来的客人，呈上一杯亲自炒制的炭焙安吉白茶，配上本地特色小吃点心，有笋干花生、芝麻糖、年糕片等。虽是平常，却觉温暖舒心。

在这里，将流光抛散，便不自觉做一个悠然自处的闲人。

来源：文旅湖州